Развитие мясного скотоводства республики основано на обеспечении населения республики высококачественной говядиной. Необходимо создание условий для обеспечения положительной динамики устойчивого развития производства крупного рогатого скота специализированных мясных пород. Без развития специализированного мясного скотоводства республика будет оставаться регионом, импортирующим говядину.
В связи с этим в рамках подпрограммы была определена следующая цель - создать условия для устойчивого развития отрасли специализированного мясного скотоводства и производства высококачественной говядины. Для достижения цели подпрограммы необходимо решение следующих задач:
увеличить поголовье животных специализированных мясных пород и помесных животных, полученных от скрещивания с мясными породами, путем внедрения новых технологий их содержания и кормления;
развивать племенную базу мясного скотоводства.
Эффективное использование имеющегося потенциала, государственная поддержка подпрограммы и привлечение внебюджетных инвестиций позволят достичь поставленной цели, создать дополнительные рабочие места, повысить занятость населения, увеличить поступление налогов в бюджеты всех уровней.
По мере роста благосостояния населения роль специализированного мясного скотоводства как источника производства высококачественного "красного мяса" будет возрастать, гарантом чему являются огромные естественные кормовые угодья, апробированная интенсивно-пастбищная технология мясного скотоводства, создание племенной базы, привлечение дополнительных инвестиций в проекты по разведению мясного скота и строительству новых современных откормочных площадок.
В период реализации подпрограммы будет создана база устойчивого развития специализированного мясного скотоводства в качестве ключевого фактора в обеспечении населения республики высококачественной говядиной преимущественно за счет собственного производства. Важнейшую роль в процессе ускоренного развития мясного скотоводства будет выполнять практически заново сформированная племенная база за счет привлечения лучших зарубежных и отечественных племенных ресурсов. Эта племенная база по количеству и качеству коров и быков должна отвечать современным требованиям разведения наиболее перспективных мясных пород.