Объем валовой продукции сельского хозяйства во всех категориях хозяйств по итогам 2016 года, по данным Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Республике Башкортостан, составил 165,7 млрд. рублей (100,8% к уровню соответствующего периода 2015 года при значении показателя по стране в 104,8%). Индекс производства продукции растениеводства - 98,4%, животноводства - 103,7%.
Всеми категориями хозяйств Республики Башкортостан в 2016 году было произведено 1730,8 тыс. тонн молока (95,5% к уровню 2015 года), на убой скота и птицы в живом весе - 397,4 тыс. тонн (100,9%), яиц - 1123,5 млн. штук (119,7%), шерсти - 2076 тонн (100,4%), товарного меда - 5395 тонн (90,8%).
Поголовье крупного рогатого скота на 1 января 2017 года равнялось 1031 тыс. голов (92,8% к уровню 2015 года), из них 435,9 тыс. коров (93,6%), поголовье свиней - 450,5 тыс. голов (104,8%), овец и коз - 836,2 тыс. голов (100%), лошадей - 120,4 тыс. голов (97,5%), птиц - 11,7 млн. голов (125,2%).
В сельскохозяйственных предприятиях средний надой на одну корову по итогам года составил 4896 кг, что больше уровня 2015 года на 505 кг (111,5%). Среднесуточный привес крупного рогатого скота на выращивании и откорме достиг отметки 550 граммов (100,9%). Средняя яйценоскость одной курицы-несушки - 306 штук (105,9%).
Зерновые и зернобобовые культуры в 2016 году были убраны на площади 1770,6 тыс. га (104,6% к уровню 2015 года). Объем производства зерновых составил 3324 тыс. тонн (110,6%), урожайность по республике - 18,8 ц/га (105,6%).
Подсолнечник в 2016 году был обмолочен на площади 211,6 тыс. га (109,3% к уровню 2015 года), было намолочено 224,7 тыс. тонн зерна (92,9%) при урожайности 10,6 ц/га (89,1%).
Сахарная свекла выкопана с площади 50,5 тыс. га (100,2%): при средней урожайности 268,6 ц/га (103,9% к уровню 2015 года) накопано 1355,4 тыс. тонн (104,2%). Картофель убран на площади 87,6 тыс. га (97,4%), собрано 1078,9 тыс. тонн картофеля (95,2%).
Овощи открытого и защищенного грунта убраны на площади 14,7 тыс. га, собрано 359,6 тыс. тонн овощей (98,2%). При этом наблюдается увеличение производства овощей закрытого грунта в крестьянских (фермерских) хозяйствах на 7,2% (10,4 тыс. тонн).
Абзац исключен. - Постановление Правительства Республики Башкортостан от 18.03.2019 N 148.