3.1. В целях повышения качества и безопасности отдыха и оздоровления детей Организация обязана:
создавать безопасные условия пребывания в ней детей, присмотра и ухода за ними, организации их питания, перевозки к местам отдыха и обратно, содержания детей в соответствии с установленными санитарно-эпидемиологическими и иными требованиями и нормами, обеспечивающими жизнь и здоровье детей, работников организации отдыха детей и их оздоровления, включая соблюдение требований обеспечения антитеррористической защищенности, наличие охраны или службы безопасности, спасательных постов в местах купания детей, а также наличие санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии деятельности, осуществляемой организацией отдыха детей и их оздоровления, санитарно-эпидемиологическим требованиям;
обеспечивать соответствие квалификации работников организации отдыха детей и их оздоровления соответствующим профессиональным стандартам или квалификационным требованиям в соответствии с трудовым законодательством.
(п. 3.1 в ред. Постановления главы администрации (губернатора) Краснодарского края от 07.07.2017 N 495)
3.2. Качество предоставляемых услуг по организации отдыха и оздоровления должно закрепляться в договорах на оказание услуг с учетом требований, предъявляемых Гражданским кодексом Российской Федерации (главы 37, 39) и Законом Российской Федерации от 7 февраля 1992 года N 2300-1 "О защите прав потребителей".
3.3. В Организации должен функционировать круглосуточный телефон "горячей линии" для обеспечения возможности родителей детей и уполномоченных органов в любое время выходить на связь и получать необходимую информацию.
3.4. Условия проживания детей предусматриваются санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами, которыми в том числе устанавливается следующее:
площадь спальных помещений предусматривается из расчета не менее 4 кв. м - на ребенка в стационарных организациях отдыха и оздоровления детей, не менее 6 кв. м - на ребенка в детских санаториях; и не менее 3 кв. м - на ребенка в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей при организации дневного сна;
спальные комнаты должны быть отдельными для мальчиков и девочек и оборудованы стационарными кроватями;
в каждой спальне рекомендуется устанавливать тумбочки, стулья (табуреты), стол, шкаф (шкафы) для хранения одежды и обуви;
допускается использование двухъярусных кроватей при условии соблюдения нормы площади на одного ребенка и числа проживающих в комнате. Стационарные двухъярусные и трехъярусные кровати в оздоровительных организациях с дневным пребыванием детей в период каникул не используются;
окна помещений спален оборудуются солнцезащитными устройствами (типа жалюзи) или шторами;
помещения санитарно-бытового назначения для детей предусматриваются раздельными для мальчиков и девочек;
системы хозяйственно-питьевого, горячего водоснабжения и канализации должны находиться в исправном состоянии;
для помещений медицинского назначения, производственных помещений столовой, душевых, умывальных с ногомойками, комнат гигиены девочек, умывальных перед обеденным залом, постирочной, помещений для хранения уборочного инвентаря и приготовления дезинфицирующих растворов предусматривается установка резервных водонагревателей.
(п. 3.4 в ред. Постановления главы администрации (губернатора) Краснодарского края от 15.01.2015 N 10)
3.5. Организация питания детей предусматривается санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами, которыми в том числе устанавливается следующее:
организация питания осуществляется на основе принципов "щадящего питания";
питание должно удовлетворять физиологические потребности детей в основных пищевых веществах и энергии;
при приготовлении блюд должны соблюдаться щадящие технологии: варка, запекание, припускание, пассеровка, тушение, приготовление на пару, приготовление в пароконвектомате. При приготовлении блюд для детей не применяется жарка;
в примерном меню предусматривается ежедневное использование в питании детей молока, кисломолочных напитков, мяса, картофеля, овощей, фруктов, хлеба, круп, сливочного и растительного масла, сахара, соли. Остальные продукты (творог, сметана, птица, рыба, сыр, яйцо, соки и другие) включаются не реже 2 раз в неделю;
при дежурстве в столовой дети не допускаются к приготовлению пищи, чистке вареных овощей, раздаче готовой пищи на кухне, резке хлеба, мытью посуды, разносу горячей пищи. Не допускается вход детей непосредственно в производственные помещения столовой;
для детей должен быть организован круглосуточно питьевой режим. Вода должна отвечать требованиям безопасности к качеству питьевой воды;
обеспечение наборами пищевых продуктов (сухих пайков, бутилированной воды) из ассортимента, установленного Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека или ее территориальным управлением (в случае нахождения детей в пути следования согласно графику движения более 3 часов).
(п. 3.5 в ред. Постановления главы администрации (губернатора) Краснодарского края от 15.01.2015 N 10)
3.6. Требования к организации работы медицинского персонала:
3.6.1. Организация должна осуществлять медицинскую деятельность в соответствии с имеющейся лицензией.
Оказание медицинской помощи несовершеннолетним в период оздоровления и организованного отдыха осуществляется в порядке, утвержденном Министерством здравоохранения и социального развития Российской Федерации, которым в том числе предусматривается следующее: