В настоящее время именно производство зерновых культур является одним из наиболее рентабельных видов деятельности, выступающим внутренним "финансовым" донором сельского хозяйства, позволяющим поддерживать общую положительную рентабельность производства.
Реализация стратегии в этой отрасли должна обеспечить развитие производственного потенциала, полностью удовлетворяющего внутренние потребности и создающего резервы зерна на экспорт.
Возможности развития зернового производства с ориентацией на экспорт определяются естественными сравнительными преимуществами Краснодарского края, эффективное использование которых обеспечит укрепление позиций кубанских производителей зерна на мировых рынках:
1) наличие значительных ресурсов пахотных земель;
2) территориальная близость края к наиболее быстро растущим сегментам мирового рынка (страны Центральной и Юго-Восточной Азии, Среднего и Ближнего Востока);
3) наличие транспортной, в том числе развивающейся портовой инфраструктуры.
По прогнозу Международного зернового совета, мировое производство пшеницы в ближайшие годы будет снижаться, при этом потребность в зерне возрастет за счет дальнейшего увеличения спроса. По оценкам специалистов, только в Китае потребность в зерне к 2030 году возрастет до 640 миллионов тонн, при этом импорт в страну планируется увеличить до 140 - 160 миллионов тонн в год.
В связи с этим производство зерна остается экономически выгодным для сельскохозяйственных товаропроизводителей края.
Учитывая конкурентоспособность кубанской пшеницы на внешних рынках (содержание белка в отечественных сортах - 12 - 16 процентов против 8 - 13 процентов - в иностранных), а также осуществление мероприятий по модернизации инфраструктуры портовых зерновых терминалов (Новороссийск, Ейск, Туапсе, Темрюк), Программа предусматривает дальнейший рост экспортного потенциала в объеме 300 - 400 тысяч тонн в год с достижением к 2012 году не менее 4,5 миллиона тонн зерна.
Согласно расчетам с учетом развития животноводства будет стабильно возрастать и потребность в зерне на кормовые цели.
Потребности внутреннего рынка и большие потенциальные экспортные возможности обусловливают увеличение производства сахарной свеклы, сои и рапса к 2012 году.
В целях обеспечения населения и отдыхающих на курортах Краснодарского края овощами в соответствии с физиологическими нормами потребления (139 килограммов в год на человека) стоит задача по наращиванию их объемов производства.
Задачи и последовательность действий:
1) внедрение в производство новых элементов прогрессивных адаптивных технологий возделывания сельскохозяйственных культур:
а) ежегодное проведение краевых и зональных семинаров, селекторных совещаний, "дней поля" для демонстрации элементов новых передовых технологий, подготовка рекомендаций по возделыванию сельскохозяйственных культур. Планируется ежегодное проведение 12 зональных совещаний, пяти селекторных совещаний, шести агрономических совещаний, четырех краевых совещаний, шести краевых семинаров "День поля";
б) подготовка и выпуск рекомендаций по возделыванию сельскохозяйственных культур;
в) привлечение научно-исследовательских учреждений к разработке и внедрению в производство энергосберегающих прогрессивных технологий производства сельскохозяйственных культур;
г) развитие практики массового применения капельного орошения, строительства тепличных комбинатов и зимних теплиц;
2) развитие мер государственной поддержки:
а) субсидирования части затрат на страхование посевов сельскохозяйственных культур;
б) компенсация части затрат на приобретение:
элитных семян сельскохозяйственных культур;
средств химизации для возделывания рапса;
минеральных удобрений;
в) компенсация части затрат на внесение органических удобрений;
г) компенсация затрат на работы по известкованию кислых почв;
д) компенсация затрат на проведение мониторинга плодородия почв земель сельскохозяйственного назначения на основе материалов агрохимического и эколого-токсикологического обследования;
е) компенсация части затрат на мелиоративные мероприятия;