Краснодарский край является крупнейшим производителем винограда, вина и плодово-ягодной продукции. Возделывание винограда и плодовых культур позволяет наиболее полно использовать почвенно-климатические условия края, обеспечивает занятость населения и значительные поступления в бюджет. Для хозяйств Центральной, Анапо-Таманской, Черноморской и Южно-предгорной агроэкономических зон края виноградарство и садоводство являются наиболее эффективными отраслями сельскохозяйственного производства. 100 гектаров многолетних насаждений с учетом показателей перерабатывающей промышленности создают до 40 рабочих мест и обеспечивают ежегодно поступление в консолидированный бюджет Краснодарского края более 1 миллиона рублей налогов.
Возделывание винограда характеризуется высоким уровнем специализации и концентрации производства. В 36 специализированных сельскохозяйственных предприятиях производится 95 процентов винограда.
Состояние садоводства и объем производства плодово-ягодной продукции в крае в основном зависит от показателей 26 специализированных предприятий, которые имеют 32 процента площадей садов и производят более 60 процентов плодово-ягодной продукции. Анализ экономических показателей показывает, что в течение последних лет имело место поступательное развитие отраслей с наращиванием объемов производства продукции, ростом заработной платы и поступлений в бюджеты всех уровней.
Наименование показателей | 2004 год | 2005 год | 2006 год | 2007 год |
Среднемесячная заработная плата в сельскохозяйственных отраслях, рублей | 3929,0 | 4950,0 | 6676,0 | 7462,0 |
Среднемесячная заработная плата в винодельческой промышленности, рублей | 4898,0 | 5506,0 | 8887,0 | 11506,0 |
Платежи отраслей в консолидированный бюджет Краснодарского края, млн. рублей | 786,4 | 925,2 | 1027,0 | 1557,3 |
Однако воздействие аномально низких температур в январе - феврале 2006 года привело к потере до 50 процентов урожая винограда и плодов, к значительному сокращению площадей многолетних насаждений, что в результате требует привлечения значительных объемов инвестиций для восстановления площадей и увеличения объемов производства продукции.
Главная проблема виноградарства и садоводства - финансирование закладки новых насаждений. Финансовые средства, вложенные в закладку виноградников, на четыре года отвлекаются из оборота, а в закладку садов - на пять - семь лет. Более того, в течение этого времени требуются еще и значительные финансовые ресурсы на уход за молодыми насаждениями.
С 1985 года вследствие прекращения государственного финансирования объемы закладки многолетних насаждений в крае значительно уменьшились, а площадь и валовое производство винограда и плодово-ягодных культур начали сокращаться.