Основными целями программных мероприятий являются восстановление чаеводства, стабилизация и дальнейший рост объемов производства отечественного зеленого чайного листа и чая. Программой предусматривается:
восстановление сырьевой базы для производства чая за счет реконструкции 447 гектаров насаждений (приложение 7 "Прогнозируемые показатели развития отрасли чаеводства в Краснодарском крае в 2006 - 2010 годах");
увеличение к 2010 году листосборной площади чая до 887 гектаров;
увеличение производства зеленого чайного листа до 3370 тонн;
строительство и реконструкция цехов по первичной переработке зеленого чайного листа и фасовке чая;
улучшение качества, расширение ассортимента, увеличение доли фасованного чая;
разработка и организация производства средств механизации технологических процессов в отрасли;
проведение селекционных мероприятий, организация производственных испытаний новых сортов и клонов чая;
повышение квалификации специалистов отрасли.