┌═══════════════════‰ ┌═══════════════════‰ ┌═══════════════════‰
│ │ │ Государственное │ │ │
│ │ │ регулирование │ │НИОКР, технологии, │
│ Профессиональные │ │(координация, меры │ │ подготовка и │
│ ассоциации/союзы/ │ │ стимулирования, │ │ переподготовка │
│ объединения │ │ механизмы │ │ кадров │
│ │ │ взаимодействия │ │ │
│ │ │ бизнеса и власти) │ │ │
└════════════════┬══… └════════┬══════════… └══┬════════════════…
\/ \/ \/
┌════════════‰ ┌--------------------------------------‰ ┌═════════════‰
│Производство│ │ ┌═══════════════‰ │ │Производство │
│оборудования├══>│ │ Переработка │ │<══┤оборудования │
│ для уборки │ │ │ винограда │ │ │для виноделия│
│ урожая │ │ └═══════════════… │ │ │
└════════════… │ │ └═════════════…
│ │
┌════════════‰ │ ┌══════════════‰ │ ┌═════════════‰
│ Поставщики ├══>│ │ Производство │ │<══┤Производство │
│ саженцев │ │ │ винограда │ │ │ стеклотары, │
└════════════… │ └══════════════… │ │ упаковки, │
│ │ │ пробок и │
┌════════════‰ │ │ │ колпачков │
│Удобрения и │ │ │ │ │
│ прочие ├══>│ │ └═════════════…
│специальные │ │ │
│ химические │ │ │ ┌═════════════‰
│ средства │ │ ┌═════════════════‰ │<══┤Производство │
│ │ │ │ Производство │ │ │ этикетки │
└════════════… │ │ продукции │ │ └═════════════…
│ │ виноделия: вина,│ │
┌════════════‰ │ │ коньяки │ │ ┌═════════════‰
│ Технологии ├══>│ └═════════════════… │<══┤ Маркетинг и │
│ орошения │ │ │ │ дистрибуция │
└════════════… └--------------------------------------… └═════════════…
/\ /\ /\
┌══════════════┴═‰ ┌════════┴══════════‰ ┌═══┴═══════════════‰
│ Финансовые │ │ │ │ │
│ институты │ │Санаторно-курортный│ │ │
│ (банки, │ │ и туристский │ │ Выставки, │
│ инвестиционные │ │ комплекс │ │ конференции, │
│ компании, │ │ (ознакомительные │ │ международное │
│ страховые и │ │ винные туры) │ │ сотрудничество │
│ лизинговые │ │ │ │ │
│ организации) │ │ │ │ │
└════════════════… └═══════════════════… └═══════════════════…
Рыбоперерабатывающий кластер. Краснодарский край располагает значительным природным потенциалом и имеет выход к двум высокоресурсным морям (Азовскому и Черному), а также существенную гидрографическую сеть, водоемы которой способны давать большое количество выращиваемой рыбы.
В недавнем прошлом Азовское море и система лиманов, расположенных на территории Краснодарского края, занимали ведущие позиции по производству рыбной продукции на Юге страны. В регионе действовала мощная рыбодобывающая и рыбоперерабатывающая инфраструктура.
Например, завод по производству рыбоконсервной продукции в Темрюкском районе в советские годы являлся одним из ведущих предприятий системы рыбного хозяйства Азово-Черноморского бассейна, имел всесоюзное и мировое значение.
Темрюкские консервы имели широкое распространение во многих городах России, на Севере, Дальнем Востоке, в зарубежных странах - Норвегии, Дании и других.
Однако в период с начала 90-х годов по настоящее время рыбодобывающая и рыбоперерабатывающая промышленность в Краснодарском крае существенно деградировала.
За период 2009 - 2013 годов в кубанских лиманах добывалось не более 600 тонн рыбы в год, продуктивность в среднем составляла не более 2 - 3 кг/га в год.
Основные проблемы и ограничивающие факторы:
отсутствие портовых мощностей с пунктами приема и первичной обработки водных биологических ресурсов;
высокий уровень износа и технологическое отставание судов и плавбаз, осуществляющих рыбный промысел в Азовском и Черном морях;
отсутствие репродукционного центра, способного производить качественный, высокопродуктивный рыбопосадочный материал в необходимом количестве;
отсутствие специально подготовленных инвестиционных площадок "под ключ" для проектов, связанных с созданием новых предприятий по глубокой переработке рыбных ресурсов;
ухудшающаяся экологическая ситуация в основных местах нерестилищ ценных рыб в связи с отсутствием мелиоративных работ в лиманах. Последний раз масштабная мелиорация Кубанских лиманов проводилась в 30-е годы прошлого столетия;
сокращение промысловых запасов водных биологических ресурсов Азово-Черноморского бассейна.
Таким образом, в целях возрождения в Краснодарском крае рыбной промышленности предполагается целенаправленное развитие рыбоперерабатывающего кластера, основные элементы которого представлены в Схеме 4.
Схема 4