В области виноградного питомниководства, виноградарства и переработки винограда осуществляются комплексные научные исследования с целью разработки и совершенствования основ виноградарства и виноделия.
Обобщение результатов исследований в области виноградарства и виноделия осуществляется научными учреждениями края.