К пищевым лесным ресурсам относятся дикорастущие ягоды, грибы, семена, березовый сок (табл. 2.4.1.) и подобные лесные ресурсы (часть 2 статьи 34 Лесного кодекса Российской Федерации). Заготовка пищевых лесных ресурсов и сбор лекарственных растений гражданами и юридическими лицами должны осуществляться с соблюдением требований
"Правил заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений", утверждённых приказом МПР Российской Федерации N 83 от 10.04.20077 г.
Заготовка пищевых лесных ресурсов и сбор лекарственных растений осуществляется в соответствии с лесохозяйственным регламентом лесничества.
Перечень лекарственных растений, произрастающих на территории Вологодского лесничества, достаточно обширен. Для опреления их ресурсов нужны дополнительные исследования, которые были проведены только для трех видов: вахта трехлитная, лабазник и багульник.
Конкретные сроки начала сбора дикорастущих ягод по видам устанавливаются ежегодно Департаментом лесного комплекса Вологодской области по представлению Вологодского лесничества.