(введен Постановлением Правительства ЯО от 14.02.2017 N 118-п)
Ярославская область входит в число наиболее развитых в промышленном отношении регионов страны. Около 300 ярославских предприятий имеют федеральное значение и являются лидерами в своих отраслях.
Для ведения промышленного строительства в части индустриальной аквакультуры Ярославский регион - один из наиболее пригодных районов. Климатические особенности региона ограничивают ведение ряда видов деятельности или диктуют им жесткую сезонность. Например, классическое сельское хозяйство имеет все признаки жесткой сезонности. Исключение составляют инновационные технологии отрасли - птицеводство, аквакультура, тепличные хозяйства.
Современная аквакультура в Ярославской области является перспективно развивающейся по следующим направлениям:
- индустриальная аквакультура - с культивированием ценных видов и пород рыб, адаптированных к обитанию в ограниченных условиях, высоким плотностям посадок и питанию искусственными комбикормами;
- прудовая аквакультура - с использованием полуинтенсивных и интенсивных методов выращивания одомашненных или высокопродуктивных пород и кроссов рыб.
В настоящее время производством продукции аквакультуры в Ярославской области занимаются два предприятия: ООО "Рыбоводный завод Ярославский" (индустриальная аквакультура) и КФХ "Атаманов Михаил Юрьевич" (прудовая аквакультура).
Бренд "Икорный дом "Горкунов" создан для возрождения традиционного вкуса русской черной икры. Производственная база компании была создана с началом строительства рыбоводного завода "Ярославский" в 2007 году, в результате в области появилось уникальное предприятие, продукция которого стала пользоваться успехом, и является визитной карточкой Ярославской области. На заводе функционируют отдельные модули: подращивания личинок и молоди, содержания рыб-производителей и товарной рыбы, зимовки самок.
Специалисты ООО "Рыбоводный завод Ярославский" сумели в искусственных условиях воспроизвести полный цикл жизни осетровых пород рыб. В зимовальных бассейнах созданы условия, имитирующие природный круглогодично нерестовый сезон для маточного стада.
Площадь прудов (бассейнов) составляет 7600 кв. метров, производственные мощности по выращиванию рыбной продукции составляют 125 тонн товарной рыбы в год и 5 тонн икры в год. В 2015 году предприятие произвело 35,0 тонн товарной рыбы и 4,3 тонны икры. За 9 месяцев 2016 года произведено 25,3 тонны товарной рыбы и 1,2 тонны икры.
Крестьянское (фермерское) хозяйство Атаманова М.Ю. реализует проект по садковому выращиванию радужной форели и рыб осетровых пород. На начало 2016 года в хозяйстве имелось 20 тысяч штук особей рыбы. В 2015 году получено 8,2 тонны товарной рыбы. На 5 год реализации проекта планируется увеличить выход товарной рыбы до 50 тонн в год. С начала реализации проекта с 2013 по 2015 годы реализовано 18,4 тонны рыбы.
При выращивании объектов аквакультуры используются специальные комбинированные корма, имеющие высокую стоимость, что существенно сказывается на себестоимости продукции. Поэтому крайне необходимо субсидирование части затрат на приобретение кормов, а также рыбопосадочного материала, горюче-смазочных материалов и лекарственных препаратов.