МИНИМАЛЬНЫЙ НАБОР ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ДЛЯ ОСНОВНЫХ СОЦИАЛЬНО- ДЕМОГРАФИЧЕСКИХ ГРУПП НАСЕЛЕНИЯ В РЕСПУБЛИКЕ БУРЯТИЯ
(килограммов в год)
Наименование продуктов | Трудоспособное население | Пенсионеры | Дети |
Хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, мука, крупы, бобовые) - всего | 131,4 | 105,6 | 78,9 |
в том числе | |||
бобовые | 4,5 | 4,0 | 3,0 |
мука пшеничная | 8,0 | 6,0 | 6,0 |
рис | 4,5 | 4,0 | 4,0 |
другие крупы (кроме риса) | 5,5 | 5,0 | 5,5 |
хлеб пшеничный | 128,1 | 100,0 | 70,6 |
хлеб ржаной | 9,0 | 8,0 | 2,5 |
макаронные изделия | 9,0 | 8,0 | 7,0 |
Картофель | 93,0 | 70,0 | 83,0 |
Овощи и бахчевые - всего | 115,2 | 100,0 | 112,8 |
в том числе | |||
капуста свежая и квашеная | 37,6 | 35,0 | 32,6 |
огурцы и помидоры свежие и соленые | 5,0 | 5,0 | 12,5 |
столовые корнеплоды | 37,6 | 35,0 | 45,1 |
прочие овощи | 35,0 | 25,0 | 22,6 |
Фрукты свежие | 60,0 | 45,0 | 118,1 |
Сахар и кондитерские изделия (в пересчете на сахар) - всего | 23,8 | 21,2 | 21,7 |
в том числе | |||
сахар | 22,6 | 20,0 | 18,6 |
конфеты | 1,0 | 1,0 | 2,0 |
печенье | 1,0 | 1,0 | 3,5 |
Мясопродукты - всего | 58,5 | 54,0 | 43,8 |
в том числе | |||
говядина | 19,0 | 18,0 | 17,6 |
баранина | 2,0 | 1,0 | 0,5 |
свинина | 9,0 | 8,0 | 3,6 |
мясо птицы | 28,5 | 27,0 | 22,1 |
Рыбопродукты - всего | 20,0 | 17,0 | 20,1 |
в том числе | |||
рыба свежая | 19,0 | 16,0 | 19,1 |
сельдь | 1,0 | 1,0 | 1,0 |
Молоко и молокопродукты (в пересчете на молоко) - всего | 240,8 | 213,8 | 359,9 |
в том числе | |||
молоко, кефир | 90,0 | 85,0 | 137,4 |
сметана | 2,0 | 2,0 | 3,0 |
масло животное | 3,3 | 3,0 | 5,5 |
творог | 9,0 | 6,0 | 14,0 |
сыр | 4,5 | 4,0 | 4,5 |
Яйца (штук) | 210,0 | 200,0 | 201,0 |
Масло растительное, маргарин и другие жиры - всего | 12,8 | 10,0 | 6,0 |
в том числе | |||
маргарин и другие жиры | 1,0 | 1,0 | 0,5 |
масло растительное | 11,8 | 9,0 | 5,5 |
Прочие продукты - всего | 4,9 | 4,1 | 3,5 |
в том числе | |||
соль | 3,7 | 2,9 | 2,4 |
чай | 0,5 | 0,5 | 0,4 |
специи | 0,7 | 0,7 | 0,7 |