6.1. Предприятия общественного питания, для которых Постановлением установлены предельные размеры наценок на продукцию собственного производства и покупные товары, отличные от установленных пунктом 1 настоящего постановления, ежегодно представляют в Департамент отчетные данные о результатах своей деятельности.
(в ред. постановления Правительства Тюменской области от 05.11.2019 N 408-п)
6.2. Отчетные данные представляются по форме, установленной приложением N 1 к настоящему Порядку, не позднее 15 апреля года, следующего за отчетным. При необходимости Департамент вправе запросить материалы, подтверждающие представленную информацию.
Отчетные данные могут быть направлены в форме электронных документов, подписанных электронной подписью, если иное не установлено федеральными законами, регулирующими правоотношения в установленной сфере деятельности.
6.3. Основанием для отмены предельных размеров наценок на продукцию собственного производства и покупные товары, установленных для предприятия общественного питания, и подготовки соответствующего Постановления является:
(в ред. постановления Правительства Тюменской области от 05.11.2019 N 408-п)
получение предприятием прибыли по регулируемой деятельности в отчетном периоде в размере, превышающем предельный уровень, определяемый по формуле:
П = В - С1 · 1,6 - С2 · 1,3,
где П - прибыль от реализации продукции по регулируемым ценам;
В - выручка от реализации продукции по регулируемым ценам;
С1 - стоимость продукции в ценах приобретения, использованной для приготовления продукции собственного производства, реализованной по регулируемым ценам;
С2 - стоимость покупных товаров в ценах приобретения, реализованных по регулируемым ценам;
применение предприятием наценок, средний уровень которых ниже установленных предельных размеров;
непредставление предприятием отчетных данных о результатах своей деятельности в Департамент в установленный срок, а также запрашиваемых материалов, подтверждающих представленную информацию.