6.1. Комитет возглавляет председатель, назначаемый на должность и освобождаемый от должности Главой Администрации Волгоградской области с учетом мнения Министерства сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации. Председатель имеет заместителей, назначаемых на должность и освобождаемых от должности Главой Администрации области по представлению председателя Комитета.
Председатель:
осуществляет руководство деятельностью Комитета, несет персональную ответственность за выполнение возложенных на Комитет задач и функций, распределяет обязанности между заместителями и руководителями структурных подразделений аппарата Комитета;
утверждает в пределах установленной численности и фонда оплаты труда структуру и штатное расписание аппарата Комитета, а также смету расходов на содержание аппарата в пределах утвержденных на соответствующий период ассигнований;
назначает на должность и освобождает от должности работников аппарата Комитета, руководителей государственных сельскохозяйственных служб;
издает приказы, распоряжения, указания, инструкции по вопросам, входящим в его компетенцию (в необходимых случаях совместно с другими органами исполнительной власти).
6.2. В Комитете образуется коллегия в составе председателя (председатель коллегии), его заместителей по должности, руководящих работников и специалистов Комитета, ученых, представителей других организаций.
Персональный состав коллегии утверждается Главой Администрации Волгоградской области.
Решения коллегии оформляются постановлениями и реализуются при необходимости приказами председателя.