2. В настоящем Порядке используются следующие понятия:
1) организация - организация, производящая алкогольную продукцию или организация, осуществляющая закупку, хранение и поставку алкогольной продукции, имеющая акцизные склады и осуществляющая реализацию алкогольной продукции;
2) лаборатория - испытательная лаборатория, аккредитованная на техническую компетентность и независимость Государственным стандартом Российской Федерации в системе сертификации (ГОСТ РФ);
3) проведение государственного контроля за качеством и безопасностью этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции - процедура, посредством которой устанавливается соответствие отобранных образцов алкогольной продукции и условий ее производства государственным стандартам, техническим условиям, технологическим инструкциям и другой нормативно-технической документации;
4) алкогольная продукция - пищевая продукция, произведенная с использованием этилового спирта, полученного из пищевого сырья, с содержанием этилового спирта более 1,5 процента объема в готовой продукции. Алкогольная продукция подразделяется на следующие виды: этиловый питьевой спирт, спиртные напитки, вино;
5) партия алкогольной продукции - алкогольная продукция в количестве одной и более единиц, одного наименования, одной даты розлива, оформленная одним документом о качестве.