7. Каждое предприятие мелкорозничной торговли должно иметь соответствующий инвентарь и оборудование, а предприятие торгующее скоропортящимися товарами, - средства охлаждения. Применяемые средства измерения должны быть исправны и должны проходить проверку в установленном порядке в органах Государственной метеорологической службы.
8. В палатках и киосках, торгующих продовольственными товарами, прилавки должны быть покрыты линолеумом, клеенкой, пластиком или другими водонепроницаемыми материалами.
9. Лотки должны быть обеспечены складными подставками. Ставить лотки непосредственно на мостовую, землю или тротуар запрещается.