ГОСТ EN 1528-2-2014 Продукты пищевые с большим содержанием жира. Определение пестицидов и полихлорированных бифенилов (ПХБ). Часть 2. Экстракция жира, пестицидов и ПХБ и определение содержания жира

     5 Средства измерений и оборудование

Применяют следующее лабораторное оборудование:

5.1 Аналитические весы с диапазоном взвешивания от 0,01 г до 1000 г.

5.2 Аналитические весы с диапазоном взвешивания от 0,1 мг до 1 г.

5.3 Центрифуга, взрывозащищенная, с закрывающимися стаканами вместимостью от 200 см до 500 см, с числом оборотов 1000 мин до 2000 мин.

5.4 Центрифуга с охлаждением, взрывозащищенная, с температурой охлаждения до минус 15°C, со стаканами, номинальной вместимостью от 50 см до 300 см, с числом оборотов 1000 мин до 3000 мин.

5.5 Измельчитель пищевых продуктов животного происхождения (миксер, блендер).

5.6 Измельчитель высокой мощности, оснащенный не пропускающим растворитель стеклянным стаканом и взрывозащищенным двигателем, или гомогенизатор.

5.7 Вихревая мешалка (магнитная мешалка), или прибор для перемешивания содержимого испытательных пробирок (вортекс).

5.8 Сушильный шкаф с регулируемой температурой от 20°C до 250°C.

5.9 Муфельная печь, обеспечивающая температуру нагрева от 400°C до 600°C.

5.10 Микроволновая печь.

5.11 Охлаждающий шкаф (холодильник) для хранения экстрактов образцов.

5.12 Вакуумный ротационный испаритель, с круглодонными колбами вместимостью 500 см и водяной баней, с регулируемой температурой 20°C и 50°C

5.13 Экстрагирующий аппарат Сокслета, состоящий из:

а) круглодонной колбы вместимостью 500 см;

б) экстрагирующей насадки, номинальной вместимостью 200 см;

в) обратного холодильника;

г) колбонагревателя.

5.14 Песчаная или водяная баня, способная поддерживать температуру от 20°С до 100°С

5.15 Колбы из боросиликатного стекла вместимостью 250 см.

5.16 Экстракционная колонка, состоящая из стеклянной трубки с внутренним диаметром 12 мм и длиной 300 мм и имеющая тонкий вытянутый носик снизу, а на расстоянии 100 мм внутренний диаметр расширяется до 50 мм.

5.17 Экстракционные гильзы (при необходимости).

Использование экстракционных гильз может приводить к загрязнениям экстракта пробы (мешающие сигналы на газовой хроматограмме). Поэтому экстракционные гильзы перед использованием промывают растворителем высокой степени чистоты и хранят в стеклянной емкости.

5.18 Делительные воронки вместимостью 500 и 1000 см.

5.19 Стеклянная фильтрующая воронка, по Хиршу, вместимостью 80 см со стеклянной фильтровальной пластинкой диаметром 4 см.

5.20 Мерные колбы вместимостью 5 см или 10 см.

5.21 Вата или стеклянная вата.

Перед использованием вату промывают смесью н-гексана и ацетона и хранят в закрытом стеклянном сосуде.