ГОСТ EN 1528-2-2014 Продукты пищевые с большим содержанием жира. Определение пестицидов и полихлорированных бифенилов (ПХБ). Часть 2. Экстракция жира, пестицидов и ПХБ и определение содержания жира

     4 Реактивы и материалы

Все реактивы и вещества должны быть пригодны для анализа остаточных количеств пестицидов и ПХБ и должны соответствовать EN 1528-1:1996 (раздел 4). При необходимости очистки применяют процедуры, приведенные в приложении А.

4.1 Ацетон.

4.2 Ацетонитрил.

4.3 Диэтиловый эфир, без пероксида

4.4 Дихлорметан.

4.5 Экстракционная смесь: ацетонитрил и дихлорметан в объемном соотношении 75:25.

4.6 Петролейный эфир с диапазоном кипения от 40°C до 60°C.

4.7 Метанол или этанол.

4.8 н-гексан.

4.9 Эмульсия фермента: эмульсия фосфолипазы С 800 МЕ/см в растворе сульфата аммиака 3,2 моль/дм. Хранят при температуре от 1°C до 4°C (не подвергать заморозке).

________________

ME (международная единица или стандартная единица) определяет количество фермента, который катализирует превращение 1 мкмоля субстрата в 1 мин в оптимальных условиях.

4.10 Буферный раствор глицина: раствор глицина молярной концентрации 0,2 моль/дм, содержащий сульфат цинка с массовой долей 0,1 г/дм.

4.11 Раствор сульфата натрия с массовой долей 2%.

4.12 Раствор хлористого натрия (насыщенный).

4.13 Оксалат натрия или оксалат калия.

4.14 Сульфат натрия (безводный, гранулированный) предварительно прокаленный в течение 4 ч при температуре от 500°C до 550°C.

4.15 Сорбент для очистки (Celite® 545), предварительно прокаленный в течение 4 часов при температуре 400°C и остуженный в эксикаторе. Хранить в герметично закрытой бутылке

________________

Celite® 545 является примером пригодного для анализа продукта, имеющегося в продаже. Данная информация предоставляется пользователям с целью облегчения их работы с настоящим европейским стандартом и не является рекламированием CEN названного продукта.

4.16 Морской песок (обработанный кислотой), предварительно прокаленный в течение 4 часов при температуре 400°C и остуженный в эксикаторе