О Прогнозе научно-технологического развития агропромышленного комплекса Российской Федерации на период до 2030 года

Таблица 3.1.4

     

Темпы прироста некоторых сегментов в пищевой промышленности (%)

Источник: Внешэкономбанк.

Сценарные различия в динамике производства традиционной сельскохозяйственной продукции приведут к различиям в структуре сельскохозяйственного производства России к концу прогнозного периода. В сценарии "Локальный рост" к 2030 г. объем продукции зернового хозяйства (в денежном выражении) будет составлять 18,0% общего объёма производства сельскохозяйственной продукции, что на 1 п.п. выше, чем в 2015 г. Значительно вырастет доля свиноводства и птицеводства. При этом медленный спад производства в скотоводстве будет продолжаться: так, доля молочной отрасли в АПК снизится с 12,6% до 9,6% в результате постепенного вытеснения натурального молока различными заменителями (рис.3.1.2).

Рис.3.1.2. Структура производства сельскохозяйственной продукции (%)

В сценарии "Глобальный прорыв" доля зерновых в объеме производства сельскохозяйственной продукции сохранится на уровне 2015 г., но при этом будет наблюдаться более серьёзный рост в сфере животноводства за счёт внедрения принципиально новых технологий (генетика, новые кормовые добавки). Так, объём производства свинины при этом сценарии составит в 2030 г. 17,6%, а мяса птицы - 18,5% общего объема производства сельскохозяйственной продукции. Таким образом, в сценарии "Глобальный прорыв" российское животноводство приобретет еще большую значимость в масштабах отрасли, чем в сценарии "Локальный рост".

Детализация прогнозных оценок традиционных и перспективных рынков АПК приведена в Приложении N 1.