Заготовка пищевых лесных ресурсов, в т.ч. дикорастущих плодов и ягод осуществляется строго в установленные сроки, сроки зависят от времени наступления массового созревания урожая, начала сокодвижения, приобретения растениями лекарственных свойств. Сроки заготовки некоторых видов пищевых лесных ресурсов указаны в п. 2.4.2.