Управление и контроль реализации Стратегии осуществляются Министерством агропромышленного комплекса и продовольствия Свердловской области на основании целевых показателей и индикаторов Стратегии и Плана мероприятий по ее реализации, целевых показателей и индикаторов решения системных проблем.
Мониторинг выполнения этапов реализации Стратегии проводится ежегодно по итогам работы предприятий и организаций пищевой и перерабатывающей промышленности, участвующих в реализации ее мероприятий.
Корректировка разработанных мероприятий Стратегии осуществляется по результатам выполнения отдельных этапов на основе данных мониторинга.
Управление реализацией Стратегии осуществляет Координационная комиссия по развитию пищевой и перерабатывающей промышленности в Свердловской области, созданная в соответствии с Распоряжением Правительства Свердловской области от 19.06.2012 N 1233-РП "О создании Координационной комиссии по развитию пищевой и перерабатывающей промышленности в Свердловской области".