Развитие пищевых производств самым тесным образом связано с эффективностью деятельности сельскохозяйственных организаций, поэтому территории, обладающие значительными сельскохозяйственными ресурсами, характеризуются высокими объемами производства пищевых продуктов.
По численности населения Свердловская область является самым крупным потребителем продуктов питания в Уральском федеральном округе. Самыми крупными производителями сельскохозяйственной продукции в округе являются Челябинская и Тюменская области. Они и Курганская область производят сельскохозяйственной продукции в среднем на душу населения в 2 - 3 раза больше, чем Свердловская область. Наличие более объемной сырьевой базы создает лучшие возможности для развития в соседних регионах предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности.