Развитие агропромышленного комплекса является приоритетным направлением социально-экономической политики края - одного из ведущих субъектов Российской Федерации по производству мяса, региона традиционного развития свиноводства. По поголовью свиней в хозяйствах всех категорий в 2010 году Алтайский край занял 4 место в стране.
В период реформирования АПК объемы производства мяса в крае значительно снизились (на 38%, с 454 тыс. тонн в 1990 году до 224,2 тыс. тонн в 2005 году), и лишь в последние годы наметился рост производства и потребления мяса, в основном свинины и мяса птицы.