В сфере производства пищевых продуктов в республике действует свыше 70 предприятий, большая часть из них представлена организациями частной формы собственности (70%). В 2009 году в налоговых органах на учете состояли 126 индивидуальных предпринимателей, занятых в пищевой промышленности, с наемными работниками в количестве 264 человек.