Почвы. Свекла предпочитает пойменные суглинистые, окультуренные почвы с нейтральной реакцией. Кислые и избыточно увлажненные почвы непригодны. В севообороте свеклу размещают на 2 - 3 год после внесения навоза. Лучшие предшественники - огурец, капуста ранняя, лук, картофель ранний.
Подготовка почвы. Высевают свеклу после моркови при прогревании почвы до 8 - 10 °С. Посев однострочный рядовой с междурядьями 70 см., для ЛПХ и дачных участков - ленточный 20+50 см, Глубина посева 3 - 4 см. Норма высева зависит от подготовки семян. Некалиброванные 12 - 15 кг/га, калиброванные 6 - 8 кг/га. Перед посевом семена замачивают на сутки, 2 - 3 раза меняя воду, с последующей подсушкой на брезентовых полотнах. Для посева используют сеялки СО-4,2, СОН-2,8А.
Уход. После прореживания проводится первая подкормка полным минеральным удобрением, вторая - в начале формирования корнеплодов, вносят только азотные и калийные удобрения.
Уборка. На пучковую продукцию убирают с листьями при диаметре корнеплода 2 - 5 см. Основная уборка осенью. Подкапывают корнеплоды свеклоподъемниками СНШ-3, СНУ-3Р, а также плоскорезом со стрельчатыми лапами. Уборка проводится вручную, с обрезкой ботвы, очисткой от земли и сортировкой.