Свиноводство - одна из наиболее "скороспелых" отраслей животноводства. В хозяйствах республики разводят крупную белую, скороспелую мясную, северокавказскую породы свиней. Основными производителями свинины являются хозяйства западной зоны республики.
Цель Программы: увеличить численность поголовья свиней, создать базу для дальнейшего наращивания численности, репродуктивности свиней и увеличение производства экологически безопасной свинины, снижение ее себестоимости и повышение конкурентоспособности.
Задачей Программы является максимальное использование имеющегося маточного поголовья, увеличение выхода приплода поросят за счет использования высококлассных производителей, повышение сохранности нарождающегося молодняка, широкое использование вводного и промышленного межпородного скрещивания свиней для повышения продуктивного потенциала откармливаемых животных, создание прочной кормовой базы, организация бесперебойного полноценного кормления свиней, совершенствование селекционно-племенной работы, внедрение поточной технологии в свиноводческих хозяйствах республики.
Основные направления:
- восстановление поголовья свиней на существующих фермах;
- увеличение производства свинины на основе полноценного кормления;
- оказание хозяйствам финансовой, технологической помощи и услуг маркетинга в приобретении племенного молодняка.
Основные параметры развития отрасли свиноводства к 2012 году:
- доведение численности свиней во всех категориях хозяйств до 75,0 тыс. голов;
- выход поросят на 100 основных свиноматок - до 960 голов;
- среднесдаточный живой вес - 80 кг.
Основу производственной базы свиноводства составят хозяйства с законченным оборотом стада. В целях дальнейшего наращивания производства свинины намечается дополнительная организация товарных и нетоварных свиноводческих ферм в хозяйствах, не занимающихся производством зерна, а также продажа поросят населению в полной потребности. Также важнейшим условием реализации стратегии производства высококачественной свинины является разработка и внедрение на предприятиях разных форм собственности безопасных технологий нового поколения.
Основные показатели развития и эффективности свиноводства представлены в приложениях 7-9, 11.
Для реализации комплекса мер по развитию свиноводства на период 2008-2012 годы необходимы средства в сумме - 31,2 млн. руб., в том числе из республиканского - 4,4 млн. руб., внебюджетных источников 26,8 млн. рублей (приложение 23).