Производство молока в хозяйствах всех категорий Калужской области
2009 г. | 2010 г. | 2011 г. | 2012 г. | 2013 г. | 2013 г. в % к | ||
2009 г. | 2012 г. | ||||||
Производство молока - всего, тыс. тонн, в том числе: | 232,1 | 232,6 | 227,9 | 234,0 | 219,7 | 94,7 | 93,9 |
Сельскохозяйственные организации | 178,1 | 186,5 | 185,8 | 190,7 | 174,4 | 97,9 | 91,5 |
Хозяйства населения | 47,2 | 40,6 | 37,0 | 37,0 | 37,3 | 79,0 | 100,8 |
Крестьянские (фермерские) хозяйства | 6,8 | 5,5 | 5,1 | 6,3 | 8,0 | 117,6 | 127,0 |
Главными сдерживающими факторами устойчивого развития молочного животноводства являются:
- низкий уровень обеспеченности животных высококачественными кормами;
- изношенность основных производственных фондов животноводства, низкий удельный вес животноводческих помещений с современными технологиями и оборудованием;
- дефицит квалифицированных работников молочного скотоводства.
В последние годы потребность животноводства в кормах удовлетворяется на 70 - 80%. Расход кормов на одну голову условного крупного рогатого скота в 2009 - 2013 года в области составлял 31 - 34 ц корм. единиц. В связи с задачей повышения продуктивности скота возрастает потребность в увеличении объемов производимых кормов и значительном улучшении их качества. Решение этой задачи крайне осложняется низкой обеспеченностью кормозаготовительной техникой и ее значительным износом. Так, в 2012 году количество кормоуборочных комбайнов составляло 239 единиц, что меньше, чем было в 1990 году, более чем в 3 раза, и меньше, чем в 2007 году, на 20%. Наиболее тяжелое положение сложилось с наличием силосоуборочных комбайнов, их количество в 2012 году составляло 26% от потребности.
Для поддержания парка кормозаготовительной техники в удовлетворительном состоянии и восполнения ее недостающего количества необходимо, чтобы темпы ее ежегодного обновления в разы опережали темпы выбытия техники. Так, за 2011 - 2012 годы в области было списано по износу около 5% кормоуборочных комбайнов, а обновление этой техники за год составило менее 6%. Необходимо также приобретать технику для освоения прогрессивных кормоуборочных технологий, таких как заготовка зерносенажа, сенажа в упаковке, плющение фуражного зерна с консервированием.
Многие хозяйства области не имеют собственных оборотных средств, сумма задолженности превышает выручку в 2 и более раз. В настоящее время большинство ферм не обеспечивает оптимальных условий микроклимата для животных. Остается низким уровень механизации доения коров, раздачи кормов, на многих фермах используется физически и морально устаревшее оборудование.