Руководитель группы по торговле и питанию подчиняется председателю Комиссии и работает под его руководством.
Руководитель группы отвечает за планирование и выполнение материального обеспечения эвакуационных мероприятий в период подготовки, проведения эвакуации и размещения населения в загородной зоне и безопасных районах размещения.
Он обязан организовать и обеспечить выполнение мероприятий по снабжению водой, продуктами питания и предметами первой необходимости эвакуируемого населения, по обеспечению эвакуационных органов необходимым имуществом в процессе эвакуации.