1. Целями государственной политики в области здорового питания является сохранение и укрепление здоровья населения, профилактика заболеваний, обусловленных неполноценным и несбалансированным питанием.
2. Основными задачами государственной политики в области здорового питания являются:
насыщение рынков Челябинской области новыми обогащенными диетическими и функциональными пищевыми продуктами, специализированными продуктами детского питания, внедрение инновационных технологий при их производстве;
совершенствование организации питания отдельных категорий граждан, в том числе неорганизованных детей в возрасте до трех лет, детей из образовательных учреждений, учреждений системы социальной защиты населения, работающего населения;
совершенствование организации диетического (лечебного и профилактического) питания в лечебно-профилактических учреждениях как составной части лечебного процесса;
разработка и реализация комплекса мер, направленных на сокращение потребления алкогольной и другой спиртосодержащей продукции;
разработка образовательных программ для населения по вопросам здорового питания;
мониторинг питания населения Челябинской области.