Добыча топливно-энергетических полезных ископаемых в области не осуществляется. Минерально-сырьевые ресурсы области представлены, главным образом, нерудными полезными ископаемыми (граниты, глины, пески, цементное сырье, мел). Осуществляется промышленная добыча камня для строительства (ОАО "Павловск Неруд"), разработка гравийных и песчаных карьеров (ООО "Песчаный карьер "Белый колодец") и добыча глины и каолина (ОАО "Воронежское рудоуправление"). Основное предприятие отрасли - ОАО "Павловск Неруд" - прогнозирует достаточно высокие темпы роста производства (с некоторым ускорением к концу прогнозного периода), что обусловлено планируемым расширением карьерного поля.