1. Аннотация: праздник представляет собой туристическую ярмарку, в рамках которой будут проходить игровые и интерактивные туристские мероприятия: поедание хлебных изделий на скорость, прохождение лабиринта из сена, участие в интерактивных мероприятиях по приготовлению орловского каравая, замешиванию теста, а также в изготовлении изделий традиционных русских ремесел, соревнования по нарезанию хлеба или овощей. Праздник сопровождается театрализованными представлениями, мастер-классами. Победителям в соревнованиях и мастер-классах вручаются грамоты и подарки. Предположительно мероприятие можно провести во Всероссийский день хлеба - 1 августа.
2. Цель: продвижение бренда Орловской хлебопекарной продукции и продвижение туристского кластера, увеличение продаж хлебной продукции региона, воспитание патриотизма и любви к малой родине.
3. Задачи: привлечение туристов из соседних регионов, выведение мероприятия на всероссийский уровень.
4. Технологии: разработка положения и брендбука праздника; проведение информационной кампании.
5. Оценочная стоимость работ: около 1 млн. рублей в год запуска проекта.
6. Ожидаемый экономический эффект: привлечение для участия в мероприятии до 3 тыс. человек из соседних регионов, дополнительные отчисления в бюджет от туристов и продажи хлебопекарной продукции Орловской области до 700 тыс. рублей в год.