Экономическую основу Кубанского казачьего войска составляли земледелие и животноводство. Если в первой половине XIX века предпочтение отдавалось животноводству и рыболовству, то во второй половине XIX века - земледелию.
78,3 процента общей территории Кубанской области составляли войсковые земли, из них 69,17 процента находились в общинной (коллективной) собственности казачьих станичных общин. Практиковались как индивидуальные, так и коллективные формы землепользования с применением личного (в основном) и наемного труда. Посевные площади к 1913 году составляли порядка 3316,2 тысячи десятин (3624606,6 гектара). Основными культурами являлись пшеница, ячмень, а также кукуруза и масленичные культуры. Валовые сборы зерна в начале XX века неуклонно росли и составляли 211,4 миллиона пудов - 33824,0 тысячи центнеров (в 1913 году - 266 миллионов пудов (166250 центнеров) при урожайности 57 - 62 пуда с десятины (912 - 992 килограмма с десятины). Кубанская область, полностью покрывая свои потребности, ежегодно поставляла на рынки страны и зарубежья огромные партии товарного хлеба.
Кроме хлеба на международный рынок поставлялись льняное и подсолнечное семя, отруби, табак, поташ, овощи, фрукты и продукты птицеводства.
Из животноводческих отраслей к началу XX века сохранили актуальность такие отрасли, как коневодство (поголовье лошадей к 1913 году достигло почти миллионной отметки), скотоводство (поголовье крупного рогатого скота на этот же период - 1,4 миллиона голов), свиноводство (0,5 миллиона голов), овцеводство (1,2 миллиона голов).
Развивалась местная (перерабатывающая) фабрично-заводская промышленность и торговля. Среднегодовой объем товарооборота в Кубанской области к 1913 году составлял 268,7 миллиона рублей в год.