Сельское хозяйство, охота и лесное хозяйство являются одним из базовых видов деятельности на территории Костромской области: по итогам 2008 г. его доля в структуре валового регионального продукта составила 11,1%. Тем не менее по сравнению с 2006 г. данный показатель снизился на 5,1%, прежде всего за счет роста доли обрабатывающих производств.
При этом по сравнению с регионами, схожими с Костромской областью по почвенно-климатическим условиям, со средним показателем в России и ЦФО, в структуре валового регионального продукта Костромской области аграрный сектор занимает одну из самых существенных позиций.
Более того, роль сельского хозяйства, охоты и лесного хозяйства в структуре валового регионального продукта Костромской области сопоставима с аналогичным показателем ведущих аграрных регионов России.
В структуре занятости Костромской области сельское хозяйство, охота и лесное хозяйство также является одним из ключевых видов деятельности: его доля по итогам 2008 г. составила 8,4%, снизившись по сравнению с 2007 г. на 0,7%. Подобная тенденция обусловлена как сокращением абсолютной численности занятых (с 21,7 тыс. чел. до 19,8 тыс. чел.), так и значительным ростом доли таких видов деятельности, как торговля и строительство.
Доля численности занятых в производстве пищевых продуктов в Костромской области также снизилась до 1,9% по сравнению с 2,1% в 2007 г. в связи с сокращением абсолютного показателя (с 5,0 тыс. чел. до 4,6 тыс. чел.).
При этом роль сельского хозяйства, охоты и лесного хозяйства в структуре занятости в Костромской области сопоставима с показателем субъектов Российской Федерации, схожих с регионом по почвенно-климатическим условиям, и средними показателями в ЦФО и России.
Тем не менее доля сельского хозяйства, охоты и лесного хозяйства в структуре занятости Костромской области существенно (более чем в 1,5 раза) ниже, чем в ведущих российских аграрных регионах.
В 2006-2008 гг. среднегодовые темпы роста среднемесячной номинальной заработной платы в сельском хозяйстве, охоте и лесном хозяйстве были одними из самых высоких в регионе (29% по сравнению с 25% в среднем по Костромской области), и по итогам 2008 г. она составила 8 712 руб. Несмотря на относительно интенсивный рост, заработная плата в данном виде деятельности остается одной из самых низких в области, составляя 30% от наиболее высокого показателя, характерного для финансовой деятельности, и 76% - от среднего значения по региону.
Среднемесячная номинальная заработная плата в производстве продуктов питания незначительно отстает от среднего уровня по Костромской области, составляя 93% от данного показателя. Тем не менее по сравнению с другими обрабатывающими производствами производство продуктов питания характеризуется значительным отставанием как по уровню заработной платы (88% от соответствующего показателя), так и по среднегодовым темпам ее роста (19% против 24%).
В целом, на сегодняшний день большинство населения Костромской области занято в относительно низкодоходных производствах, к числу которых относится и агропромышленный сектор. В этой связи развитие сельского хозяйства и пищевой промышленности в регионе должно, прежде всего, решать задачи, обеспечивающие повышение добавленной стоимости, создаваемой в рамках данных направлений деятельности.
Существенным потенциалом для повышения уровня заработной платы также является увеличение производительности труда в секторе АПК Костромской области, которая, несмотря на рост, как в сельском хозяйстве, так и в производстве пищевых продуктов и превышение среднероссийского уровня, значительно (в 15,7 раз и в 8,5 раз соответственно) уступает показателям мирового лидера - США.