Основные финансовые показатели крупных и средних предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности за 2006 - 2011 годы
Наименование показателя | Изменение показателей по годам | |||||
2006 г. | 2007 г. | 2008 г. | 2009 г. | 2010 г. | 2011 г. | |
Сальдированный финансовый результат, млн. рублей | 189,5 | 1137,8 | 1875,5 | 2494,1 | 2728,2 | 2444,9 |
Уровень рентабельности проданных товаров, продукции, работ, услуг, % к затратам на производство | 3,9 | 5,6 | 7,6 | 9,8 | 10,3 | 8,7 |
Дебиторская задолженность, млн. руб. | 5510,5 | 5815,1 | 8891,7 | 10904,1 | 12756,5 | 14863,7 |
Кредиторская задолженность, млн. руб. | 4119,0 | 5798,7 | 7990,1 | 7182,1 | 8119,4 | 9374,7 |
По итогам 2010 года дебиторская задолженность на 57,1% превышала кредиторскую задолженность. С одной стороны, данный фактор характеризует отрасль как платежеспособную, с другой, анализ указывает, что отрасль является зависимой от поставок сельскохозяйственного сырья, а также от диктата торговых организаций. Предприятия вынуждены не только производить предварительную оплату при закупках сельхозресурсов, но и предоставлять отсрочку платежей товаропроводящим сетям.
Значительное влияние на финансовую устойчивость предприятий оказывает изменение цен на потребляемое сырье, товары и услуги. Среди них необходимо выделить стоимость сельскохозяйственного сырья, электроэнергии, топливно-энергетических ресурсов и тарифов на перевозку грузов железнодорожным транспортом.
На основные виды сельскохозяйственного сырья, используемого в пищевой и перерабатывающей промышленности, существенное влияние оказывают международные механизмы формирования их рыночной стоимости. Неопределенность мирового рынка и значительные колебания на нем цен на продовольствие негативно отражаются на внутреннем рынке страны и региона. За период с 2006 по 2010 годы мировые цены в номинальном выражении выросли почти на всю сельскохозяйственную продукцию. Индекс цен реализации сельскохозяйственной продукции алтайскими производителями в 2010 году составил 189,7% к уровню 2005 года, в том числе по растениеводческой продукции - 219,2%, по продукции животноводства - 176,0%.
Потребление электроэнергии в пищевой индустрии края постоянно увеличивается, дальнейшее наращивание мощностей и объемов производства продукции сохранит тенденцию роста ее использования (таблица 9).