Производство продукции в дрожжевой отрасли Алтайского края и России за 2006 - 2011 годы
Наименование показателя | Изменение показателей по годам | 2011 год, в % к 2005 году | |||||
2006 г. | 2007 г. | 2008 г. | 2009 г. | 2010 г. | 2011 г. | ||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
Алтайский край | |||||||
Производство дрожжей, тонн | 3182,0 | 3658,0 | 3608,0 | 3321,0 | 2768,0 | 2049,0 | 64,4 |
Динамика производства, в % к предшествующему году | 92,8 | 114,9 | 98,6 | 92,1 | 83,4 | 74,0 | 64,4 |
Российская Федерация | |||||||
Производство дрожжей, тыс. тонн | 110,0 | 112,0 | 107,3 | 102,0 | 100,1 | 83,8 | 83,8 |
К негативным факторам, сдерживающим развитие отрасли, необходимо отнести низкую техническую оснащенность предприятия, слабый уровень конкурентоспособности вырабатываемых хлебопекарных дрожжей, ввоз значительных объемов импортных дрожжей на рынок России и Алтайского края.