В 2010 году объем оборота общественного питания составляет 2720,4 млн. рублей, что превышает показатель 2009 года в сопоставимых ценах на 10,5%, в фактических ценах - на 19,6%.
По состоянию на 1 января 2011 года в областном центре функционирует 365 предприятий общественного питания с числом посадочных мест более 13 тысяч. За счет частных инвестиций введены в эксплуатацию 10 объектов общественного питания на 426 посадочных мест. С начала 2010 года открыты ресторан "Времена года" в торгово-развлекательном комплексе "Сити Молл", кафе "Молодежное" по ул. Детской.