Цель реализации Мероприятий - вывести отрасль на параметры издержек производства и продуктивности свиней, соответствующие мировым стандартам, и обеспечить на этой основе уровень качества и экономической эффективности свинины, достаточный для реализации стратегии импортозамещения.
Задачи по реализации цели:
1. Сокращение затрат в расчете на 1 центнер прироста свиней: кормов - до 3.0 - 3.5 ц к. ед.; труда - до 1 - 1.5 чел./час.
2. Обеспечение достижения следующих параметров в отрасли, позволяющих производить конкурентоспособную свинину: годовой выход поросят на 1 свиноматку - 18 - 20 голов; среднесуточный прирост молодняка до откорма - 330 - 340 г; вес при переводе на откорм - 27 - 28 кг; возраст при переводе на откорм - 77 - 80 дней; среднесуточный прирост на откорме - 650 - 700 г; средняя живая масса одной головы свиней при реализации на убой - 110 - 120 кг; возраст свиней при реализации на убой - не более 200 дней.
3. Совершенствование сложившейся в области системы племенной работы в направлении обеспечения свинооткормочных комплексов и товарных ферм сельхозпредприятий помесными двухпородными свинками для их последующего осеменения, репродукции и выращивания двух- и трехпородного молодняка для откорма с получением мяса с малым содержанием сала.
4. Создание системы устойчивого обеспечения свиноводческих предприятий качественными, сбалансированными кормами.
5. Повышение сохранности поголовья, исключение распространения наиболее опасных инфекционных заболеваний, приводящих к массовому падежу свиней.
Основные мероприятия, обеспечивающие решение поставленных задач:
- урегулирование на свинокомплексах "Ботово" и "Надеево" отношений собственности и принятие наиболее рациональных схем интеграции их с мясоперерабатывающими предприятиями;
- реконструкция и техническое перевооружение ферм (замена технологического оборудования для процессов кормления, поения, содержания, навозоудаления; реконструкция очистных сооружений водонапорных скважин, холодильных камер, кормоцехов, отопительных систем, станочного оборудования и др.);
- привлечение инвестиций в реконструкцию и техническое перевооружение свиноводческих комплексов и ферм;
- совершенствование ритмично-поточной технологии получения, выращивания, откорма и реализации молодняка свиней с заранее запланированным циклом и параметрами производства, обеспечивающей достижение сформулированных в задачах параметров;
- совершенствование системы искусственного осеменения свиней;
- создание на основе межпородного скрещивания новых линий и типов свиней с использованием пород, как получивших широкое распространение в области (крупная белая, крупная черная, эстонская беконная, ландрас и дюрок), так и новых для нее (СМ-1 и йоркшир);
- проведение реконструкции комбикормовых цехов свиноводческих комплексов, оснащение их высокоэффективным технологическим и лабораторным оборудованием и компьютерной техникой, позволяющих производить качественные, сбалансированные корма на основе дифференцированного составления их рецептуры и рационов для свиней разных производственных групп и фаз продуктивного цикла с использованием современных компьютерных программ;
- реализация системы мер по профилактике, диагностике, контролю и своевременному лечению болезней свиней.
Ресурсное обеспечение Мероприятий. Общий объем финансирования Мероприятий составляет в 2006 - 2010 годах 1067.1 млн. руб., в том числе 736.6 млн. рублей - привлеченные инвестиции и кредиты банков при бюджетном субсидировании процентной ставки. Бюджетные средства также выделяются для покупки племенных хряков, компенсации части затрат на комбикорма и электрическую энергию и приобретение техники по лизингу.
Эффективность реализуемых Мероприятий. Производство свинины к 2010 году достигнет объема 26.6 тыс. тонн (в живом весе), что на 23% выше, чем в 2003 году, среднесуточные привесы на откорме молодняка составят 650 граммов, затраты корма на единицу продукции сократятся по сравнению с 2005 годом на 14.4%. Рентабельность реализованного мяса свиней достигнет 30%.