Переработка сельскохозяйственного сырья и производство продуктов питания позволит:
выпускать уникальные продукты на основе сырья, произведенного в Алтайском крае;
организовать производства глубокой переработки зерна подсолнечника и других технических культур для пищевой и фармацевтической промышленности;
вывести на новый уровень действующие производства по выпуску мясных продуктов;
за счет применения инновационных технологий предприятиями биофармацевтического кластера технологических цепочек по производству "здорового питания" с высокой добавленной стоимостью сформировать принципиально новый рынок здоровой и оздоравливающей пищи.
Для формирования данного направления также необходимо:
привлечение потенциальных инвесторов для возобновления переработки сахарной свеклы, производства водки, безалкогольных напитков, мяса и молока на базе предприятий, находящихся в процедурах банкротства;
создание условий для организации нестационарных торговых объектов по реализации продукции собственного производства;
увеличение производственных мощностей по переработке рыбы.
Импульс развития данному направлению придаст формирование в г. Бийске центров сотрудничества для расширения каналов экспорта не только биофармацевтической, но и пищевой продукции, пользующейся популярностью на азиатских рынках благодаря своей экологичности.