12000 ┬════════════════════════════════════════════════════════════════
│ 11184,7
│ ┌════‰
10000 ┼══════════════════════════════════════════════════┤ ├════════
│ │ │
│ │ │
8000 ┼══════════════════════════════════════════════════┤ ├════════
│ │ │
│ │ │
6000 ┼══════════════════════════════════════════════════┤ ├════════
│ 4470,6 4336,2 │ │
│ ┌════‰ ┌════‰ │ │
4000 ┼══════════════════┤ ├══════════┤ ├══════════┤ ├════════
│ 2976,8 │ │ │ │ │ │2429,4
│ ┌════‰1882,2 │ │ │ │2027,9 │ ├════‰
2000 ┼══┤ ├════┬═════┤ │1505,9════┤ ├════┬═════┤ │ ├═══
│ │ │ │ │ ├════‰ │ │ │ │ │ │
│ │ │63% │ │ │34% │ │ │47% │ │ │22% │
0 ┼══┴════┴════┴══┬══┴════┴════┴══┬══┴════┴════┴══┬══┴════┴════┴═══
<1> <2> <1> <2> <1> <2> <1> <2>
2005 2007 2009 2011
<1> Общий объем потребительских товаров
<2> Из них, продовольственные товары
Несмотря на то, что резкое снижение удельного веса производства продовольственных товаров в общем объеме потребительских товаров (практически в три раза) в первую очередь произошло за счет роста производства иных предметов народного потребления, темпы роста отрасли (129% за 6 лет) можно охарактеризовать как сравнительно низкие.
ОАО "Якутский Гормолзавод" был образован в 1933 году по решению правления Якутского союза кооперативов "Холбос".
В настоящее время предприятие превратилось в крупный, оснащенный современной техникой завод.
Ассортимент продукции за последнее время значительно расширился: молоко пастеризованное и стерилизованное, кефир, сметана, йогурты, сливки, творог, мороженое, соки. Производство цельномолочной продукции в г. Якутске в 2011 году (в пересчете на молоко) составило 14 653 тонны (в 2010 году - 13 120 тонн).