Оценка эффективности и социально-экономических последствий реализации Программы будет производиться на основе количественных показателей и качественных характеристик, в качестве которых выбраны:
- коэффициент рыночной концентрации товаропроизводителей на основных рынках продовольствия Республики Мордовия и коэффициент рыночной концентрации торговых марок на основных рынках продовольствия Республики Мордовия. К 2012 г. предполагается их снижение до 70% и 60% соответственно, при этом тип рынка останется олигополистическим, но несколько увеличится доля местных товаропроизводителей (на 5 - 7%);
- увеличение объемов производства сельскохозяйственной продукции к 2012 г. на 49,1% по отношению к 2006 г.;
- увеличение объемов производства сельскохозяйственной продукции во всех категориях хозяйств к 2012 г. по сравнению с 2006 г.: зерна - на 56%, мяса скота и птицы - на 63%;
- увеличение к 2012 г. объемов производства основных видов продовольственных товаров по сравнению с 2008 г.: молока и молочной продукции в пересчете на молоко - на 16,5%, мяса и мясопродуктов в пересчете на мясо - на 20,0%;
- увеличение среднедушевого потребления основных видов продовольствия: потребление мяса и мясопродуктов (в пересчете на мясо) увеличится с 59 кг в 2006 г. до 73 кг в 2012 г., молока и молочных продуктов (в пересчете на молоко) - соответственно с 237 до 268 кг;
- расширение номенклатуры и ассортимента социально значимой продукции местного производства к 2012 г. до 15 ед. вместо 10 ед. в 2008 г.;
- привлечение инвестиций в основной капитал перерабатывающих предприятий и предприятий торговли в 2008 - 2012 годах в сумме 555000 тыс. рублей.