В Программе "Молоко" вправе принимать участие сельскохозяйственные организации, имеющие в наличии на период принятия Программы коров не менее 100 голов, при условии стабилизации и дальнейшего увеличения поголовья.
Кроме того, участники Программы должны обеспечить продуктивность на фуражную корову по годам:
2002 год - 2200 кг,
2003 год - 2300 кг,
2004 год - 2500 кг,
2005 год - 2800 кг.