Сфера общественного питания - наиболее динамично развивающаяся отрасль. По состоянию на 1 января 2008 года функционировало 1074 предприятия общественного питания, в том числе 246 столовых при учебных заведениях. За 2007 год введено 74 новых предприятий общественного питания.
В городе успешно продолжают работать предприятия общественного питания социальной направленности. В шести столовых города в 2007 году получали бесплатное питание 2893 человека малообеспеченных категорий населения; 7 предприятий на конкурсной основе обеспечивают сбалансированное питание школьников в 167 общеобразовательных учреждениях города.
Оборот общественного питания за январь - декабрь 2007 года составил 5,2 млрд. руб., что в сопоставимых ценах на 21,3% больше, чем за 2006 год.
В последнее время на рынке услуг общественного питания растет уровень сервиса, внедряются перспективные формы и методы обслуживания. Новые предприятия общественного питания отличаются современным оборудованием и широким ассортиментом предлагаемых услуг. На рынок города вышли известные марки федеральных сетей формата фаст-фуд.
Весомым резервом роста сферы общественного питания города является сеть предприятий сезонного типа. Каждое лето они предстают в новом виде и предлагают все больший спектр услуг. Дальнейшее развитие данного сегмента рынка связано с профессионализацией и появлением новых предложений.
В настоящее время на территории городского округа функционирует 5 предприятий общественного питания, находящихся на автодорогах федерального и областного значения, на территории промышленных предприятий размещено 166 предприятий общественного питания.