Об утверждении порядка предоставления социальных услуг в стационарной форме социального обслуживания поставщиками социальных услуг (с изменениями на 28 июня 2024 года)

Описание социальной услуги, в том числе ее объем

Описание социальной услуги:

Услуга обеспечивает потребности получателя социальных услуг полноценного и сбалансированного питания:

- ежедневный учет получателей социальных услуг, в том числе нуждающихся в диетическом питании;

- составление в соответствии с установленными требованиями действующих инструкций меню-раскладок с подсчетом калорийности готовых блюд;

- горячее питание должно быть приготовлено из доброкачественных продуктов, имеющих документы, подтверждающие их качество, удовлетворять потребности получателей социальных услуг по калорийности, соответствовать установленным нормам, санитарно-гигиеническим требованиям, состоянию здоровья и возрасту получателей социальных услуг;

- питание должно быть рациональным, сбалансированным, качественным и разнообразным, способствовать профилактике заболеваний, поддержанию физической и психической активности получателей социальных услуг.

При организации питания должны учитываться следующие требования:

- обеспечение санитарно-эпидемиологической безопасности питания;

- соблюдение гигиенических требований к ассортименту продуктов и технологии приготовления блюд;

- включение в рацион питания пищевых продуктов лечебно-профилактического назначения;

- обеспечение профилактики витаминной недостаточности;

- недопущение длительных перерывов между отдельными приемами пищи, особенно между ужином предыдущего и завтраком последующего дня;

- распределение энергетической ценности суточного рациона питания;

- включение в меню 1 раз в день мяса или рыбы, зерновых продуктов (крупы, макаронных изделий), хлебобулочных изделий, овощей, фруктов, молочных продуктов, сахара.

Расчеты расхода сырья, выхода готовых изделий следует осуществлять согласно сборникам рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания.

Объем социальной услуги:

Оказание услуги осуществляется ежедневно:

- 4 раза в день - совершеннолетним получателям социальных услуг;

- 5 раз в день - несовершеннолетним получателям социальных услуг;

- 2 раза в день дополнительно: диетическое питание, специализированное лечебное питание - по назначению врача

Сроки предоставления услуги

Весь период действия заключенного договора.

Продолжительность услуги в пределах 15 мин. за 1 услугу

Подушевой норматив финансирования социальной услуги

Для совершеннолетних граждан городской местности:

- интернаты - 383,66 руб.;

- ДИПИ - 348,43 руб.

Для совершеннолетних граждан сельской местности:

- интернаты - 350,62 руб.;

- ДИПИ - 318,42 руб.

Для несовершеннолетних граждан интерната - 383,66 руб.

Для несовершеннолетних граждан реабилитационного центра - 427,26 руб.

(в ред. Приказов Министерства труда, занятости и социальной защиты Республики Коми от 27.02.2023 N 258, от 02.06.2023 N 885, от 15.09.2023 N 1474)

Показатели качества и оценка результатов предоставления социальной услуги

Полнота, своевременность, результативность (эффективность) предоставления услуги - улучшение условий жизнедеятельности получателя социальных услуг. Удовлетворенность качеством предоставляемой услуги, отсутствие обоснованных жалоб

Условия предоставления социальной услуги, в том числе условия доступности предоставления услуги для инвалидов и других лиц с учетом ограничений их жизнедеятельности

Предоставление услуги обеспечивается с условиями, определенными ИППСУ, в обеденном зале пищеблока. Питание организуется в специально отведенных местах, в случае необходимости - непосредственно в жилой комнате. Места приема пищи должны быть доступны для получателей социальных услуг (в том числе для передвижения в креслах-колясках); оборудованы специальными устройствами, приспособлениями для передвижения инвалидов (прикроватными столиками, пандусами, поручнями, расширенными дверными проемами, подъемниками, лифтами)