Развитие отрасли мясного скотоводства является одной из важнейших составляющих агропромышленного комплекса по своему значению для обеспечения занятости населения и снабжения его мясом. В Республике Адыгея до перестройки занимались откормом молодняка крупного рогатого скота молочного направления путем промышленного скрещивания с мясными породами. На протяжении всего периода реформирования АПК численность поголовья сельскохозяйственных животных, а также объемы производства мяса снижались. Поэтому объем производства мяса крупного рогатого скота не удовлетворял потребности населения.
Сельскохозяйственными предприятиями Республики Адыгеи мясо КРС производится в незначительном объеме, не используются имеющиеся природные ресурсы в виде естественных пастбищ и сенокосов.
Причинами неудовлетворительного положения развития мясного скотоводства в Республике Адыгея являются:
- малочисленность стада мясного КРС;
- неудовлетворительное использование естественных кормовых угодий, которыми богата Республика Адыгея;
- кормовая база откорма, где не используются инновационные технологии и продукты для приготовления, составления и обогащения кормов;
- низкая экономическая мотивация сельскохозяйственных производителей в откорме скота и производстве говядины как со стороны государственных и региональных органов управления, так и со стороны собственников.
Ускоренное развитие мясного скотоводства не имеет альтернативы и его следует рассматривать как проблему государственного значения, решение которой позволит научно обоснованно и в интересах всего населения в перспективе удовлетворить платежеспособный спрос на говядину за счет отечественного производства.
Для развития отрасли мясного скотоводства как поставщика высококачественной говядины республика располагает всеми необходимыми предпосылками, в том числе имеется 64,2 тыс. га естественных кормовых угодий, апробированная малозатратная интенсивно-пастбищная технология мясного скотоводства.
Улучшить ситуацию в данной отрасли удалось путем реализации ведомственной целевой программы "Развитие мясного скотоводства в Республике Адыгея на 2013 - 2015 годы". Выделенные за период реализации данной программы средства в размере 31 миллиона рублей позволили обеспечить рост поголовья специализированного мясного и помесного скота с 5,4 тысячи голов в 2012 году до 6,2 тысячи голов в 2015 году. С помощью государственной поддержки, предоставленной в рамках программы, сельскохозяйственными товаропроизводителями приобретено в 2013 - 2015 годах 3672 головы помесного и товарного скота мясного направления.
Анализ состояния мясного скотоводства в Республике Адыгея за период 2013 - 2015 годов, а также в сравнении с 2012 годом приведен в Таблице 1.
Таблица 1
Наименование показателей, единица измерения | 2012 год | 2013 год | 2014 год | 2015 год | 2015 г. к 2012 г., % |
1. Поголовье скота мясного направления (специализированного и помесного), тысяч голов | 5,4 | 5,9 | 6,1 | 6,2 | 115 |
3. Валовое производство говядины в живом весе, тысяч тонн | 1,1 | 1,1 | 0,6 | 1,2 | 109 |
4. Производство на душу населения, кг | 2,6 | 2,4 | 1,4 | 2,7 | 104 |
5. Покупка поголовья помесного и товарного скота мясного направления, голов | 1380 | 1011 | 1400 | 1611 | 117 |
6. Объем предоставленной государственной поддержки, тысяч рублей | 22972 | 7377 | 11018 | 12588 | 55 |
7. Рентабельность производства мяса с господдержкой, % | 4,8 | -32,3 | -14,1 | 2,1 | 44 |
8. Рентабельность производства мяса без господдержки, % | -30,5 | -40,3 | -29,1 | -11,9 | 39 |
Учитывая положительный эффект, полученный от реализации ведомственной целевой программы "Развитие мясного скотоводства в Республике Адыгея на 2013 - 2015 годы", существует необходимость дальнейшего осуществления мероприятий по развитию мясного скотоводства программным методом.
Ведомственная целевая программа "Развитие мясного скотоводства в Республике Адыгея на 2016 - 2020 годы" будет являться инструментом для реализации стратегии устойчивого развития отрасли мясного скотоводства в республике и снабжения населения высококачественной говядиной. Реализация программы будет способствовать достижению части приоритетных целей развития агропромышленного комплекса республики, на реализацию которых направлена деятельность Министерства сельского хозяйства Республики Адыгея.
Мероприятия программы разработаны в соответствии с требованиями градостроительного законодательства и с учетом утвержденных и (или) разрабатываемых документов территориального планирования.