Производственные мощности участников кластера "Донмолпрод" располагаются на территории 15 муниципальных образований Ростовской области. Планируется расширение состава участников и географии с охватом всех сельских районов Ростовской области и привлечение в состав крестьянско-фермерских хозяйств и малых предприятий переработки.
В качестве инвесторов планируется привлечь крупных производителей и переработчиков молока (компании Данон, ЗАО "Молвест", "Русское молоко").
В целях развития кластера "Донмолпрод" за 5 лет будет осуществлено строительство 45 молочно-товарных ферм (далее - МТФ) нового поколения.
МТФ нового поколения - это молочно-товарная ферма с глубоким регулированием климата, использующая передовые разработки стран, являющихся лидерами в области молочного животноводства, - США, Канады, Израиля, стран Европы. При проектировании фермы используется практический опыт, накопленный в группе компаний "Степь" при реконструкции и эксплуатации четырех действующих ферм в климатических условиях Краснодарского края.
Продуктивность производства молока от коров, содержащихся в условиях такой фермы, ежегодно увеличивается и составляет от 1 коровы (тыс. литров):
1 год - 9;
2 год - 9,5;
3 год - 10.
Выращивание собственных кормовых культур позволит обеспечить корм необходимого качества и количества, что приведет к высокому уровню продуктивности производства молока и повышению рентабельности на 50 процентов.
Реализация Стратегии развития кластера "Донмолпрод" позволит обеспечить:
строительство МТФ в следующих объемах:
1 год - 4 фермы (производство 18 тыс. тонн молока);
2 год - 7 ферм (производство 56 тыс. тонн молока);
3 год - 10 ферм (123 тыс. тонн молока);