________________
* В данную категорию видов деятельности включены лица, занятые в домашнем хозяйстве производством продукции для реализации, а также другие работники в данной сфере, которые учитываются госстатистикой только в целом по России.
таблица 142
2015 г. | 2020 г. | |
Всего численность занятых в сельском хозяйстве, в т.ч: | 68,7 | 69,3 |
сельскохозяйственные предприятия | 60,2 | 60,7 |
крестьянские (фермерские) хозяйства (включая индивидуальных предпринимателей) | 8,5 | 8,6 |
Приоритетным направлением в развитии АПК республики является укрепление всей системы производственно-технического обслуживания (ремонтные службы, изготовление запчастей сельхозтехники и т.д.), разработка и освоение производства отдельных видов новой техники для АПК на существующих предприятиях сельхозмашиностроения.
Должна быть принципиально изменена система технического обслуживания сельскохозяйственного производства с созданием межрайонных (зональных) "машинно-транспортных станций", оснащенных новой сельскохозяйственной техникой. Обеспечение новой техникой районов республики позволит снизить потери и ускорить уборку урожая (например, на уборке подсолнечника - до 40%), повысить качество продукции. Одним из примеров создания такой структуры является Салаватский район республики.
Развитие растениеводства
Производство зерна.
Учитывая природно-климатические факторы территории Республики Башкортостан, в перспективе зерновые культуры предполагается возделывать на площади не менее 1800 - 2000 тыс. га. При этом урожайность зерновых должна повыситься до 30 - 35 ц/га (при соблюдении всех правил агротехники, сроков сева и уборки и т.д.). При выполнении этих условий среднегодовые объемы производства зерна в ближайшей перспективе должны стабилизироваться на уровне 5,4 - 5,6 млн. тонн, а в отдаленной перспективе до 6,5 - 7,0 млн. тонн в хозяйствах всех категорий.
Достижение поставленных задач должно сопровождаться увеличением материальных ресурсов для наращивания объемов и обновления технических средств (основных фондов), закупкой удобрений, средств защиты растений, топлива и т.д., а также наиболее разумным использованием природно-климатических условий зон Предуральской и Зауральской степной зон, обеспечивающих высокое качество зерна с наименьшими издержками с формированием в них крупных централизованных зон товарной продукции. Затраты на восстановление материально-технических средств и внедрение новых технологий будут компенсироваться снижением трудоемкости продукции.
Производство масленичных культур.
Наиболее перспективными районами по показателю валового сбора семян подсолнечника являются Куюргазинский, Мелеузовский, Миякинский, Альшеевский, Бижбулякский, Давлекановский районы. На базе хозяйств этих районов целесообразно строительство масложировых производств, что позволит уменьшить затраты на транспортировку сырья до места переработки и увеличит количество рабочих мест за счет вновь создаваемых предприятий.
Предприятиям масложирового производства с учетом существующего спроса на растительное масло необходимо обеспечить ежегодный валовой сбор семян подсолнечника в объеме не менее 150 - 160 тыс. тонн с показателем урожайности не менее 11 - 12 ц/га с сохранением посевных площадей на уровне 130 тыс. га.
В соответствии со "Стратегией социально-экономического развития Республики Башкортостан до 2020 года" предусматривается модернизация масложирового цеха ОАО "Чишминское", основного производителя растительного масла, с доведением его мощностей до 35 тыс. тонн масла в год. Ориентировочная стоимость проекта составляет порядка 400 млн. руб.
Наряду с выращиванием подсолнечника перспективным направлением становится производство рапса, сурепицы и других масличных культур. Увеличение посевных площадей технических масленичных культур должно вестись в соответствии с возможностями переработки и имеющимся потенциалом земельных ресурсов преимущественно в северной и северо-восточной зонах республики.