Для выращивания большинства плодовых пород и ягодных культур, а также винограда город Севастополь располагает благоприятными природно-климатическими условиями. Плоды, выращенные в Севастополе, всегда характеризовались высокими вкусовыми и диетическими качествами, что выгодно отличало их от аналогичной продукции из других регионов и способствовало повышению спроса.
Виноградарство города Севастополя в целом развивается в относительно благоприятных условиях. Около 54% насаждений размещено в неукрывной зоне виноградарства, и при этом почти 96% насаждений сконцентрировано в зонах достаточной и повышенной теплообеспеченности (3300° и более).
Высокая эффективность отрасли многократно подтверждалась ведущими садоводческими и виноградарскими территориями города Севастополя: Верхнесадовое, Орловка, Кача, Балаклавский район.
Наиболее высокими показателями характеризовались насаждения, выращиваемые в условиях гарантированного водообеспечения.