Действующий

ОБ УТВЕРЖДЕНИИ РЕСПУБЛИКАНСКОЙ ЦЕЛЕВОЙ ПРОГРАММЫ "СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СОЦИАЛЬНОГО ПИТАНИЯ И ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ ПОМОЩИ УЯЗВИМЫМ СЛОЯМ НАСЕЛЕНИЯ, РАЗВИТИЕ ЕГО ПРОМЫШЛЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА И ТОВАРОПРОВОДЯЩЕЙ ИНФРАСТРУКТУРЫ В РЕСПУБЛИКЕ МОРДОВИЯ" НА 2011 - 2015 ГОДЫ (с изменениями на: 03.06.2013)





Приложение 2
к Республиканской целевой программе
"Совершенствование социального питания,
развитие его промышленного производства
и товаропроводящей инфраструктуры
в Республике Мордовия"
на 2011 - 2015 годы



ПЕРЕЧЕНЬ ПЕРЕЧЕНЬ МЕРОПРИЯТИЙ И ПИЛОТНЫХ ПРОЕКТОВ ПРОГРАММЫ НА 2011 - 2015 ГОДЫ ПО ИСТОЧНИКАМ ФИНАНСИРОВАНИЯ И ГОДАМ

 Наименование

 направлений,

 мероприятий,

 государственных

 заказчиков     

 Период

выполнения,

 годы    

Требуется

ресурсов,

 млн.

 рублей  

 Источники финансирования, млн. рублей         

 средства

федерального

 бюджета (в

 т.ч. ФОМС)

республиканский

 бюджет

 Республики

 Мордовия    

муниципальные

 бюджеты   

собственные

 средства

организаций

 и

привлеченные

внебюджетные

 средства  

Минсельхозпрод

Республики Мордовия

1      

Развитие

материально-

технической базы

социального питания

и товаропроводящей

инфраструктуры      

1.1    

Создание сети

производственно-

логистических

центров             

2011 - 2015

 885,0  

 158,4    

 121,0     

 56,0     

 549,6    

 2011    

 156,5  

 43,4    

 31,3     

 0,0     

 81,8    

 2012    

 235,0  

 47,3    

 33,0     

 14,0     

 140,8    

 2013    

 213,5  

 39,7    

 28,7     

 14,0     

 131,1    

 2014    

 140,0  

 14,0    

 14,0     

 14,0     

 98,0    

 2015    

 140,0  

 14,0    

 14,0     

 14,0     

 98,0    

1.1.1  

Пилотные проекты    

2011 - 2013

 325,0  

 102,4    

 65,0     

 0,0     

 157,6    

 2011    

 156,5  

 43,4    

 31,3     

 0,0     

 81,8    

 2012    

 95,0  

 33,3    

 19,0     

 0,0     

 42,8    

 2013    

 73,5  

 25,7    

 14,7     

 0,0     

 33,1    

1.1.1.1

Экспериментальный

ПЛЦ в г.о. Саранск  

2011 - 2013

 250,0  

 78,75   

 50,00    

 121,25   

Проведение проектно-

изыскательских и

строительных работ

первой очереди (2011

год)                

 2011    

 120,0  

 33,25   

 24,00    

 62,75   

 2012    

 75,0  

 26,25   

 15,00    

 33,75   

 2013    

 55,0  

 19,25   

 11,00    

 24,75   

1.1.1.2

Экспериментальный

районный ПЛЦ        

2011 - 2013

 75,0  

 23,6    

 15,0     

 36,4    

Проведение проектно-

изыскательских и

строительных работ

(2011 год)          

 2011    

 36,5  

 10,15   

 7,3     

 19,05   

 2012    

 20,0  

 7,0    

 4,0     

 9,0    

 2013    

 18,5  

 6,5    

 3,7     

 8,3    

1.1.2  

Создание 8 районных

ПЛЦ                 

2012 - 2015

 560,0  

 56,0    

 56,0     

 56,0     

 392,0    

 2012    

 140,0  

 14,0    

 14,0     

 14,0     

 98,0    

 2013    

 140,0  

 14,0    

 14,0     

 14,0     

 98,0    

 2014    

 140,0  

 14,0    

 14,0     

 14,0     

 98,0    

 2015    

 140,0  

 14,0    

 14,0     

 14,0     

 98,0    

1.2    

Развитие сырьевой

базы и

товаропроводящей

инфраструктуры      

2011 - 2015

 за счет средств, выделяемых на создание производственно-

 логистических центров                      

1.3    

Реализация

отраслевых программ

по развитию целевого

производства

сельхозпродукции и

поставок пищевых

продуктов для

системы социального

питания             

2011 - 2013

 72,0  

 16,0     

 56,0    

 2011    

 26,0  

 6,8     

 19,2    

 2012    

 23,0  

 4,6     

 18,4    

 2013    

 23,0  

 4,6     

 18,4    

1.4    

Развитие сети

социальных

(доступных) столовых

(в составе ПЛЦ)     

 на базе ПЛЦ                           

Минсельхозпрод

Республики Мордовия

2      

Совершенствование

организации

управления,

мониторинга системы

социального питания,

подготовки кадров   

2011 - 2015

 55,5  

 30,6     

 5,0     

 19,9    

 2011    

 21,5  

 12,6     

 1,0     

 7,9    

 2012    

 8,5  

 4,5     

 1,0     

 3,0    

 2013    

 8,5  

 4,5     

 1,0     

 3,0    

 2014    

 8,5  

 4,5     

 1,0     

 3,0    

 2015    

 8,5  

 4,5     

 1,0     

 3,0    

2.1    

Формирование органов

управления

программой в системе

исполнительных

органов

государственной

власти Республики

Мордовия (создание

межведомственной

комиссии при

Минсельхозпроде

Республики Мордовия,

делегирование части

полномочий на

конкурсной основе и

др.)                

 1 квартал

 2011 года

 в пределах общей численности органов исполнительной власти

 Республики Мордовия, без дополнительных затрат бюджета      

2.2    

Формирование

институтов развития

социального питания

в Республике

Мордовия

(инвестиционный

фонд)               

 1 квартал

 2011 года

 без дополнительных затрат бюджета                

2.3    

Организация

разработки:         

2012 - 2015

 без дополнительных затрат бюджета                

2.3.1  

отраслевых программ

по развитию

производства

сельхозпродукции и

поставок пищевых

продуктов для

системы социального

питания             

 1 - 2

 квартал

 2011 года

 без дополнительных затрат бюджета                

2.3.2  

ведомственных

республиканских и

муниципальных

подпрограмм

совершенствования

организации,

развития

материально-

технической базы,

повышения качества,

сбалансированности и

безопасности

социального питания

 1 - 3

 квартал

 2011 года

 за счет средств, выделяемых на аудит и технологическое

 проектирование                          

2.3.3  

единых требований к

безопасности и

качеству пищевых

продуктов для

поставки в систему

социального питания

(по основным типам

учреждений и

рационов) и их

согласование с

Роспотребнадзором   

 2011 году - до 1 марта. В последующие годы - до 1 сентября года,

 предшествующего планируемому.                        

2.3.4  

Планирование и

организация закупки,

разработки и

внедрения

нормативно-

технической

документации на

производство

продукции для

обеспечения системы

социального

питания             

 1 - 3

 квартал

 2011 года

 3,0  

 3,0     

2.4    

Организация контроля

качества на всех

стадиях

производства,

переработки и

потребления пищевой

продукции           

2011 - 2015

 15,0  

 15,0     

 2011    

 5,0  

 3,0     

 2012    

 3,0  

 3,0     

 2013    

 3,0  

 3,0     

 2014    

 3,0  

 3,0     

 2015    

 3,0  

 3,0     

2.5    

Осуществление

информационно-

пропагандистской

кампании по развитию

системы социального

питания в средствах

массовой информации

и по другим каналам

(интернет, круглые

столы, презентации и

др.)                

2011 - 2015

 без дополнительных затрат бюджета                

2.6    

Организация

мониторинга развития

социального и

корпоративного

питания в Республике

Мордовия в разрезе

целевых показателей

и индикаторов

программы, создание

специализированного

сайта по социальному

питанию             

2011 - 2015

 3,5  

 3,5     

 2011    

 1,5  

 1,5     

 2012    

 0,5  

 0,5     

 2013    

 0,5  

 0,5     

 2014    

 0,5  

 0,5     

 2015    

 0,5  

 0,5     

2.7    

Внедрение

информационных

технологий для

систем питания,

контроля качества и

безопасности

продукции           

2011 - 2015

 25,0  

 5,0     

 5,0     

 15,0    

 2011    

 5,0  

 1,0     

 1,0     

 3,0    

 2012    

 5,0  

 1,0     

 1,0     

 3,0    

 2013    

 5,0  

 1,0     

 1,0     

 3,0    

 2014    

 5,0  

 1,0     

 1,0     

 3,0    

 2015    

 5,0  

 1,0     

 1,0     

 3,0    

2.8    

Совершенствование

подготовки

специалистов для

предприятий

социального питания/

Минобразованием

Республики Мордовия

 с 1

 сентября

 2011 года

 9,0  

 4,1     

 4,9    

2.9    

Разработка системы

организации питания

в период проведения

массовых

мероприятий, в том

числе спортивных

(включая чемпионат

мира по футболу)    

1 полугодие

 2011 года

 Минсельхозпрод

Республики Мордовия

3      

Развитие

законодательной,

нормативно-правовой

и методической базы

социального питания

 2011    

 без дополнительных затрат бюджета                

Всего на создание

новой отрасли АПК

Республики Мордовия

(по линии

Минсельхозпрода

Республики Мордовия)

2011 - 2015

 1012,5  

 158,4    

 167,6     

 61,0     

 625,5    

 2011    

 204,0  

 43,4    

 50,7     

 1,0     

 108,9    

 2012    

 266,5  

 47,3    

 42,1     

 15,0     

 162,2    

 2013    

 245,0  

 39,7    

 37,8     

 15,0     

 152,5    

 2014    

 148,5  

 14,0    

 18,5     

 15,0     

 101,0    

 2015    

 148,5  

 14,0    

 18,5     

 15,0     

 101,0    

4      

Ведомственные

республиканские и

муниципальные

подпрограммы

совершенствования

организации,

развития

материально-

технической базы,

повышения качества,

сбалансированности и

безопасности

социального питания

2011 - 2015

 645,2  

 51,3    

 312,4     

 256,7     

 24,8    

4.1    

Реконструкция и

переоснащение

пищеблоков бюджетных

учреждений, в том

числе создание

базовых столовых;

переоснащение

столовых в

доготовочные и

раздаточные         

2011 - 2015

 645,2  

 51,3    

 312,4     

 256,7     

 24,8    

4.1.1  

Аудит,

технологическое

проектирование,

переоснащение,

ремонт и

реконструкция

пищеблоков бюджетных

учреждений          

2011 - 2015

 645,2  

 51,3    

 312,4     

 256,7     

 24,6    

 2011    

 217,4  

 49,0    

 62,8     

 99,6     

 6,1    

 2012    

 128,8  

 2,3    

 76,1     

 44,3     

 6,1    

 2013    

 109,4  

 69,5     

 45,3     

 4,2    

 2014    

 88,0  

 50,5     

 33,3     

 4,2    

 2015    

 92,0  

 53,5     

 34,3     

 4,2    

Минобразование

Республики Мордовия

Дошкольные

образовательные

учреждения          

2011 - 2015

 298,6  

 153,0     

 145,6     

 2011    

 60,0  

 22,4     

 37,6     

 2012    

 67,9  

 35,9     

 32,0     

 2013    

 68,9  

 35,9     

 33,0     

 2014    

 48,9  

 27,9     

 21,0     

 2015    

 52,9  

 30,9     

 22,0     

Общеобразовательные

учреждения          

2011 - 2015

 180,5  

 40,0    

 45,0     

 95,5     

 2011    

 95,0  

 40,0    

 55,0     

 2012    

 22,5  

 12,0     

 10,5     

 2013    

 21,0  

 11,0     

 10,0     

 2014    

 21,0  

 11,0     

 10,0     

 2015    

 21,0  

 11,0     

 10,0     

Учреждения

начального и

среднего

профессионального

образования         

2011 - 2015

 45,8  

 21,0     

 24,8    

 2011    

 10,3  

 4,2     

 6,1    

 2012    

 10,3  

 4,2     

 6,1    

 2013    

 8,4  

 4,2     

 4,2    

 2014    

 8,4  

 4,2     

 4,2    

 2015    

 8,4  

 4,2     

 4,2    

Загородные

стационарные

учреждения отдыха и

оздоровления детей  

2011 - 2012

 4,5  

 4,5     

 2011    

 3,1  

 3,1     

 2012    

 1,4  

 1,4     

Минздрав Республики

Мордовия            

Лечебно-

профилактические

учреждения          

2011 - 2015

 87,5  

 11,3    

 60,6     

 15,6     

 2011    

 47,5  

 9,0    

 31,5     

 7,0     

 2012    

 10,9  

 2,3    

 6,9     

 1,8     

 2013    

 9,7  

 7,4     

 2,3     

 2014    

 9,7  

 7,4     

 2,3     

 2015    

 9,7  

 7,4     

 2,3     

Загородные

стационарные

учреждения отдыха и

оздоровления детей  

2011 - 2013

 3,0  

 3,0     

 2011    

 0,2  

 0,2     

 2012    

 1,4  

 1,4     

 2013    

 1,4  

 1,4     

Минсоцзащиты

Республики Мордовия

Учреждения

социального

обслуживания

населения для

пожилых людей и

инвалидов           

2011 - 2013

 20,2  

 20,2     

 2011    

 1,0  

 1,0     

 2012    

 9,6  

 9,6     

 2013    

 9,6  

 9,6     

Специализированные

учреждения для

несовершеннолетних,

нуждающихся в

социальной

реабилитации        

2011 - 2012

 3,7  

 3,7     

 2011    

 0,3  

 0,3     

 2012    

 3,4  

 3,4     

Минспорт Республики

Мордовия            

Загородные

стационарные

учреждения отдыха и

оздоровления детей  

2011 - 2012

 1,5  

 1,5     

 2011    

 0,1  

 0,1     

 2012    

 1,4  

 1,4     

4.2    

Разработка и

внедрение нормативов

финансирования

закупок пищевых

продуктов для

организации

сбалансированного

питания по

рациональным нормам

 нормативы, рублей на 1 чел, в сутки               

4.2.1  

Минздрав Республики

Мордовия            

 ежегодно,

до принятия

 бюджета  

 за счет средств текущего финансирования             

Лечебно-

профилактические

учреждения

(муниципальные

образования - на

основе разработки и

утверждения

муниципальных

программ)           

4.2.2  

Минсоцзащиты

Республики Мордовия

 ежегодно,

до принятия

 бюджета  

 за счет средств текущего финансирования             

Учреждения

социального

обслуживания

населения           

Психоневрологические

интернаты           

Интернаты для

престарелых и

инвалидов           

Интернаты для детей-

инвалидов           

Специализированные

учреждения для

несовершеннолетних,

нуждающихся в

социальной

реабилитации        

4.3    

Поэтапный перевод

питания в бюджетных

учреждениях на

аутсорсинг (без

пилотного проекта

ЛПУ)                

 за счет средств текущего финансирования             

4.3.1  

Минобразование

Республики Мордовия

Дошкольные

образовательные

учреждения (без

пилотного проекта)  

2011 - 2015

Пилотный проект -

ДОУ г.о. Саранск    

2011 - 2013

Пилотный проект -

ДОУ г. Рузаевка     

 2011    

Общеобразовательные

учреждения          

2011 - 2015

Учреждения

начального и

среднего

профессионального

образования         

2011 - 2015

4.3.2  

Минздрав Республики

Мордовия            

Лечебно-

профилактические

учреждения (без

пилотного проекта)  

2012 - 2015

Пилотный проект -

ЛПУ г.о. Саранск

(1 этап), учреждения

социальной защиты

населения

г.о. Саранск        

 2011    

4.3.3  

Минсоцзащиты

Республики Мордовия

2011 - 2015

Учреждения

социальной защиты

населения

г.о. Саранск в

рамках пилотного

проекта по ЛПУ

г.о. Саранск        

 2011    

4.4    

Формирование

устойчивого спроса

на пищевые продукты

гарантированного

качества и высокой

степени готовности

при размещении

государственного и

муниципального

заказов (закупки

пищевых продуктов

для организации

питания на основе

единых требований к

качеству и

безопасности,

переход на

среднесрочные

контракты) -

Минсельхозпрод

Республики Мордовия,

Минобразование

Республики Мордовия,

Минздрав Республики

Мордовия,

Минсоцзащиты

Республики Мордовия,

Минспорт Республики

Мордовия,

Минкультуры

Республики Мордовия,

МВД Республики

Мордовия.           

 с 1 июня

 2011 года

 за счет средств, выделяемых на закупки пищевых продуктов для

 организации питания в бюджетных учреждениях Республики Мордовия

 (прогноз - в приложении)                      

4.5    

Разработка единых

требований к

безопасности и

качеству пищевых

продуктов для

поставки в систему

социального питания

(по основным типам

учреждений и

рационов) и их

согласование с

Управлением

Роспотребнадзора по

Республике Мордовия,

Минсельхозпродом

Республики Мордовия,

Минобразованием

Республики Мордовия,

Минздравом

Республики Мордовия,

Минсоцзащиты

Республики Мордовия.

 в 2011 году до 1 апреля, в последующие годы - до 1 сентября года,

 предшествующего планируемому.                        

4.6    

Внедрение

полуфабрикатов,

специализированных

(для детского,

лечебного,

геродиетического,

спортивного питания)

и обогащенных

продуктов -

Минсельхозпрод

Республики Мордовия,

Минобразование

Республики Мордовия,

Минздрав Республики

Мордовия,

Минсоцзащиты

Республики Мордовия,

Минспорта Республики

Мордовия.           

 с 1

 сентября

 2011 года

 доля от потребности системы социального питания, не менее    

в том числе:        

 2011   

 2012    

 2013      

 2014     

 2015    

мясные полуфабрикаты

охлажденные         

 10%   

 30%     

 45%      

 60%      

 70%     

полуфабрикаты из

мяса птицы

охлажденные         

 30%   

 45%     

 60%      

 75%      

 90%     

овощные

полуфабрикаты

охлажденные         

 10%   

 30%     

 45%      

 60%      

 70%     

яичные полуфабрикаты

(продукты)          

 10%   

 20%     

 30%      

 40%      

 50%     

рыба-филе           

 10%   

 30%     

 45%      

 60%      

 70%     

хлеб, обогащенный

йодом, из муки

пшеничной 1 сорта   

 10%   

 15%     

 19%      

 22%      

 25%     

молоко и молочные

продукты пересчете

на молоко,

обогащенные

микронутриентами    

 10%   

 15%     

 19%      

 22%      

 25%     

доведение в составе рационов питания (граммов в сутки), не менее

мелкоштучные

хлебобулочные

изделий из

обогащенной муки по

НТД для детского и

лечебного питания   

 10    

 14      

 18       

 22       

 25      

колбасные изделия и

пельмени по НТД для

детского и лечебного

питания             

 10    

 14      

 18       

 22       

 25      

мука пшеничная 1

сорта, обогащенная

микронутриентами,

соответствующая

стандартам ВПП      

 10%   

 15%     

 20%      

 25%      

 30%     

органические

продукты:           

 доля от потребности детских образовательных учреждений,

 санаториев, туберкулезных диспансеров (больниц), не       

молоко и молочные

продукты            

 20%   

 40%     

 60%      

 80%      

 100%     

мясо и мясные

продукты            

 20%   

 40%     

 60%      

 80%      

 100%     

картофель и овощи   

 20%   

 40%     

 60%      

 80%      

 100%     

фрукты (ягоды)      

 20%   

 40%     

 60%      

 80%      

 100%     

4.7    

Внедрение единых

рационов питания

(наборов продуктов)

и типовых меню для

поэтапного

достижения их

сбалансированности -

Минсельхозпрод

Республики Мордовия,

Минобразование

Республики Мордовия,

Минздрав Республики

Мордовия,

Минсоцзащиты

Республики Мордовия.

 с 1 июня 2011 года                              

4.8    

Проведение

мероприятий по

энергосбережению    

4.8.1  

Оснащение электро- и

водосчетчиками

пищеблоков бюджетных

учреждений (при

переводе на

аутсорсинг - за счет

исполнителя услуг)  

2011 - 2015

 3,5  

 0,94    

 1,32    

 1,21   

 2011    

 1,0  

 0,38    

 0,34    

 0,32   

 2012    

 0,9  

 0,27    

 0,34    

 0,32   

 2013    

 0,6  

 0,13    

 0,21    

 0,24   

 2014    

 0,5  

 0,08    

 0,21    

 0,16   

 2015    

 0,5  

 0,08    

 0,21    

 0,16   

 Минобразование

Республики Мордовия

Дошкольные

образовательные

учреждения          

2011 - 2015

 1,28

 1,05    

 0,23   

 2011    

 0,26

 0,21    

 0,05   

 2012    

 0,26

 0,21    

 0,05   

 2013    

 0,26

 0,21    

 0,05   

 2014    

 0,26

 0,21    

 0,05   

 2015    

 0,26

 0,21    

 0,05   

Общеобразовательные

учреждения          

2011 - 2015

 1,0  

 0,4     

 0,6    

 2011    

 0,20

 0,08    

 0,12   

 2012    

 0,20

 0,08    

 0,12   

 2013    

 0,20

 0,08    

 0,12   

 2014    

 0,20

 0,08    

 0,12   

 2015    

 0,20

 0,08    

 0,12   

Учреждения

начального и

среднего

профессионального

образования         

2011 - 2013

 0,40

 0,16    

 0,24   

 2011    

 0,13

 0,05    

 0,08   

 2012    

 0,13

 0,05    

 0,08   

 2013    

 0,13

 0,05    

 0,08   

Учреждения высшего

профессионального

образования         

2011 - 2012

 0,10

 0,10   

 2011    

 0,05

 0,05   

 2012 1   

 0,05

 0,05   

Минздрав Республики

 Мордовия      

Лечебно-

профилактические

учреждения          

2011 - 2012

 0,42

 0,15    

 0,27    

 2011    

 0,21

 0,08    

 0,13    

 2012    

 0,21

 0,08    

 0,13    

 Минсоцзащиты

Республики Мордовия

Учреждения

социального

обслуживания

населения для

пожилых людей и

инвалидов           

2011 - 2012

 0,29

 0,24    

 0,05   

Психоневрологические

интернаты           

 2011    

 0,04

 0,03    

 0,01   

Интернаты для

престарелых и

инвалидов           

2011 - 2012

 0,18

 0,14    

 0,05   

 2011    

 0,09

 0,07    

 0,02   

 2012    

 0,09

 0,07    

 0,02   

Интернаты для детей-

инвалидов           

 2011    

 0,02

 0,02    

Специализированные

учреждения для

несовершеннолетних,

нуждающихся в

социальной

реабилитации        

 2011    

 0,05

 0,05    

4.8.2  

Установление лимитов

ресурсопотребления

для пищеблоков

бюджетных учреждений

 с 1 сентября 2011 года                            

4.8.3  

Организация

мониторинга

ресурсопотребления

на пищеблоках

бюджетных учреждений

 с 1 сентября 2011 года