(проц.)
Категория хозяйств | 2005 год | 2007 год | 2008 год | 2009 год | 2010 год | 2011 год | 2012 год |
Хозяйства всех категорий | 108,3 | 105 | 104 | 104 | 103,9 | 106,2 | 103,5 |
Сельскохозяйственные организации | 96,8 | 100,7 | 92,4 | 110,2 | 116,8 | 117,1 | 103 |
Хозяйства населения | 109,7 | 106,4 | 105 | 104,7 | 101,6 | 105,3 | 101,5 |
Фермерские хозяйства | 108 | 96,7 | 107,6 | 92,8 | 113,1 | 104,3 | 121,7 |
В структуре производства сельскохозяйственной продукции по категориям хозяйств доля хозяйств населения имеет наибольший удельный вес, занимая 75,8%. Доля сельскохозяйственных организаций и крестьянских (фермерских) хозяйств, несмотря на увеличение в последние три года, в структуре производства остается на невысоком уровне, обеспечивая 11,1% и 13,1% в общем объеме продукции сельского хозяйства. В динамике производства сельскохозяйственной продукции ежегодные темпы увеличения реального объема за период 2007-2012 гг. относительно стабильны, на уровне роста 3-6% в год.
В 2012 году объем производства продукции сельского хозяйства в Республике Дагестан составил около 65000 млн. рублей, в том числе продукции растениеводства - 27036,3 млн. рублей, животноводства - 37859,7 млн. рублей. При этом индекс производства находился на уровне 103,5%, 98,5% и 107,9% соответственно. Объем валовой продукции сельского хозяйства Дагестана за 2012 г. составил 1,9% от общего объема производства по России и 25,6% по СКФО (второй результат после Ставропольского края).
Растениеводство обеспечивает 40% стоимостного объема продукции сельского хозяйства Республики Дагестан. Основными видами возделываемых сельскохозяйственных культур являются: овоще-бахчевые, виноград, картофель, зерновые и зернобобовые культуры. Посевные площади республики составляют 279 тыс. га, в том числе 84,4 тыс. га под зерновыми культурами и 69,8 тыс. га под картофелем и овоще-бахчевыми культурами.
Животноводство является традиционной и одной из значимых отраслей агропромышленного комплекса Дагестана, составляя 60% всего стоимостного объема продукции сельского хозяйства. Отрасль ориентирована прежде всего на удовлетворение продовольственных потребностей населения, а также на реализацию сырья за пределами республики. Дагестан занимает одно из лидирующих мест в производстве молока и мяса в СКФО. Объемы производства региона сопоставимы со Ставропольским краем и значительно превышают производственные показатели остальных регионов, входящих в федеральный округ.