Действующий

Об утверждении норм питания получателей социальных услуг в организациях социального обслуживания, находящихся в ведении Челябинской области (с изменениями на 24 июля 2019 года)



Утверждены
постановлением
Правительства
Челябинской области
от 31 октября 2014 г. N 582-П



Нормы питания несовершеннолетних получателей социальных услуг в полустационарной форме социального обслуживания в организациях социального обслуживания Челябинской области

N п/п

Наименование продуктов

Нормы на одного несовершеннолетнего получателя социальных услуг (граммов в сутки, весом брутто)

дошкольного возраста

школьного возраста

1.

Мясо (говядина 1 категории), в том числе субпродукты (печень говяжья)

95

105

2.

Рыба свежемороженая (неразделенная), в том числе сельдь

60

110

3.

Птица 1 категории потрошеная

25

70

4.

Молоко и кисломолочные продукты

550

550

5.

Творог 9-процентный, творожные сырки

50

70

6.

Сметана 15-процентная, 20-процентная

10

10

7.

Сыр твердый

10

12

8.

Масло сливочное

35

50

9.

Яйцо (штук)

1

1

10.

Колбасные изделия

10

25

11.

Соки плодово-ягодные натуральные

200

200

12.

Фрукты свежие

260

250

13.

Сухофрукты

15

20

14.

Овощи и зелень

400

470

15.

Картофель

300

400

16.

Крупы, бобовые, макаронные изделия

45

75

17.

Чай черный

0,2

1

18.

Сахар

60

70

19.

Кондитерские изделия

25

30

20.

Хлеб ржаной

60

150

21.

Хлеб пшеничный, в том числе батон

100

200

22.

Сухари панировочные

2

5

23.

Кофе, кофейный напиток

2

4

24.

Какао-порошок

1

2

25.

Дрожжи хлебопекарные

1

1

26.

Масло растительное

12

18

27.

Соль

5

8

28.

Специи

1

2

29.

Мука пшеничная

25

40

30.

Крахмал картофельный

2

4

или кисель-концентрат

8

8


Примечание.


Разрешается производить замену отдельных продуктов питания в соответствии с таблицей замены продуктов по основным пищевым веществам согласно приложению N 7 к санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам "Гигиенические требования к устройству, содержанию, оборудованию и режиму работы специализированных учреждений для несовершеннолетних, нуждающихся в социальной реабилитации. СанПиН 2.4.1201-03", утвержденным постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 11 марта 2003 года N 13 "О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.1201-03".