В Курганской области идет становление отрасли специализированного мясного скотоводства. По состоянию на 1 января 2014 года во всех категориях хозяйств содержалось более 5,4 тысячи голов чистопородного мясного скота, в том числе 2,3 тысячи коров. К 2019 году планируется поголовье специализированного мясного скота увеличить более чем в 3,3 раза.
Основными проблемами в мясном скотоводстве являются:
недостаточный уровень государственной поддержки отрасли;
низкая конкурентоспособность производимой продукции вследствие низкого уровня технологического развития отрасли, малой обеспеченности качественными кормами, недоработок в воспроизводстве и сохранности животных.